음식산업박람회·국제 커피&카페페스타, 4만1천명 방문 ‘대성황’
대구 10미 홍보·한식 작품 전시
식품·외식 최신 트렌드 한자리
수출상담·계약 추진 실적 ‘껑충’
“대표 미식·커피도시 위상 입증”
10월 29일부터 31일까지 열린 음식산업박람회에는 식품·외식 관련 업체 262개사 454개 부스 규모로 열려 성황을 이뤘다. 대구시 제공
‘제24회 대구음식산업박람회’와 ‘2026 대구 국제 커피&카페페스타’에 역대 최대인 4만1천여명의 관람객이 방문해 대구를 대표하는 음식·커피 축제로서의 위상을 높였다.
10월 29일부터 31일까지 3일간 엑스코에서 열린 음식산업박람회에는 식품·외식 관련 업체 262개사 454개 부스 규모로 열려 지역 대표 먹거리와 국내외 커피 브랜드, 카페·디저트 등 식품·외식 분야의 최신 트렌드와 정보를 한자리에서 선보였다.
음식산업박람회는 역대 최대 규모인 178개사 224개 부스가 참가해 음식산업 대표 박람회로서의 입지를 확고히 했다.
대구10미관은 대구 대표 음식을 친근하게 알렸고, 글로벌한식관은 한식 작품 200여점을 선보이며 한식의 다양성과 세계화 가능성을 보여줬다.
대구밀키트관에서는 신규 밀키트 제품 40여종을 전시하고, 이 중 16개 업소가 시식 및 판촉 행사를 진행해 관람객들의 대기 행렬이 이어졌으며, 판매 제품도 잇따라 완판됐다.
푸드테크관에서는 외식·조리 분야의 최신 AI·로봇 기술을 시연해 미래 음식산업의 혁신과 실용적 활용 가능성을 선보였고 헬시플레저관이 관람객과 외식업계 관계자들의 주목을 받았으며, 외식업계에서는 메뉴 구성 및 개발 등 경영 전략을 마련하는 계기가 됐다.
대구우수식품 등 식품기업의 신규 판로 개척에서도 비즈니스 성과가 이어졌다. 이틀간 진행된 수출상담회는 전년보다 바이어 규모를 확대해 중국, 베트남, 몽골, 이집트 등 7개국 12개사의 해외 바이어가 참여했다.
총 120건의 대면 상담을 진행한 결과, 수출상담액은 전년 대비 50% 급증한 542만 달러를 기록했다. 계약추진액 역시 전년 대비 50% 증가한 181만 달러를 기록해 지역 식품기업의 해외 판로 확대 가능성을 확인했다.
국내 대형 유통사 구매상담회도 전년도 10개사에서 13개사로 바이어 규모를 확대해 1대1 맞춤형 상담을 진행한 결과, 총 상담액 약 29억원 및 계약추진액 10억원이라는 성과를 달성했다.
동시에 개최된 ‘2026 대구국제커피&카페페스타’에는 84개사 230개 부스가 참가해 국내 커피산업의 다양한 콘텐츠를 선보였다.
글로벌커피관은 지난해 4개국에서 올해 올해 참여국이 총 9개국으로 늘었고 해외 생산국의 15개사와 국내 바이어 70개사가 참여해 1천200여건의 상담을 진행해 구매상담액은 전년 대비 50% 상승한 180억원, 계약액은 전년 대비 32% 증가한 50억원의 실적을 거뒀다.
추경호 대구시장은 “이번 행사는 시민들의 뜨거운 성원 속에 대구가 대표 미식·커피 도시임을 다시 한번 입증하고 해외시장에 지역 식품기업의 우수한 품질과 기술력을 알리는 계기가 됐다”며 “앞으로도 대구의 우수한 미식 자원을 체류형 관광 상품과 연계하고, 우수 식품기업들이 글로벌 경쟁력을 강화해 신규 판로를 확대해 나갈 수 있도록 지원을 이어가겠다”고 말했다.
이곤영기자 young1964@idaegu.co.kr
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