진홍티
▲프리미엄 곡물차 순창 진홍티
‘진홍티’는 순창홍국균발효쌀과 국내산 곡물을 활용해 만든 프리미엄 곡물차다. 순창 고유의 전통 발효기술에 (재)발효미생물산업진흥원의 연구 기술을 접목해 개발했다.
순창홍국균발효쌀을 중심으로 현미와 보리, 돼지감자, 여주, 작두콩 등을 섞어 구수하면서도 깊은 풍미를 살린 게 특징이다. 특히 제품에는 순창의 대표 관광명소인 양지천 꽃잔디길과 강천산 군립공원, 용궐산 하늘길의 이야기를 담아 차를 마시면서 순창의 자연과 여행의 추억까지 떠올릴 수 있도록 구성했다. 마시는 방법도 간편하다. 80∼90℃의 따뜻한 물 180㎖에 티백 하나를 넣고 약 2분간 우려내면 된다.
올해 추석 명절 특판 행사에서는 진홍티 3 상자(1.6g×10개입)를 기존 4만4천원에서 3만원으로 할인 판매한다.
순창발효커피 드립백
▲발효기술로 풍미 더한 순창발효커피
커피를 즐기는 이들을 위한 추석 선물로는 ‘순창발효커피’가 눈길을 끈다. 발효의 고장 순창에서 개발한 발효커피는 발효기술과 한국형 유용 미생물을 활용해 원두를 발효시킨 기능성 발효커피다.
발효 과정을 거치면서 커피 특유의 쓴맛은 줄이고 부드러운 풍미를 살린 게 특징이다. 여기에 자연과 과학, 순창의 시간이 만나 탄생한 발효커피라는 차별성을 더해 일상에서 부담 없이 즐기는 것은 물론 명절을 맞아 감사의 마음을 전하는 선물로도 제격이다.
순창발효커피 드립백은 5개입 3상자 구성으로 기존 3만원에서 2만5천원의 명절 특판가로 판매한다. 자세한 사항은 (재)발효미생물산업진흥원 (063-650-2015, 063-650-2024)으로 문의하면 된다.
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