충북보건과학대학교는 외식제빵조리학과가 글로벌 연수에 참여했다고 26일 밝혔다.
학생들은 지난 20일부터 24일까지 일본 나카무라 아카데미에서 진행된 연수에 참여해 특유의 기술과 장인정신을 체험했다.
후쿠오카 유명 제과점과 베이커리도 방문해 현지에서 사랑받는 제품과 운영 방식을 살펴봤다.
권혁인 외식제빵조리학과장은 "학생들이 글로벌 경쟁력을 갖춘 전문인재로 성장할 수 있도록 다양한 현장 교육과 실무 중심 프로그램을 지속 확대해 나가겠다"고 말했다. /신우식기자
댓글
0