사회일반
‘살아서 장까지’ 나노 캡슐 연구한 이현규 한양대 교수 별세
중앙일보
이현규 교수. 연합뉴스 자료사진
항산화 성분을 나노 캡슐로 감싸서 장(腸)까지 전달하는 기술을 개발한 나노 테크놀로지 분야의 선구 주자 이현규(李顯圭) 한양대 식품영양학과 교수가 63세를 일기로 3일 0시 1분 즈음 세상을 떠났다고 유족이 밝혔다.
천안북일고, 서울대 식품공학과를 졸업한 고인은 미국 노스캐롤라이나주립대에서 박사 학위를 받았다. 이후 한국식품위생연구원 책임연구원, 호서대 교수를 거쳐 1999년부터 한양대 강단에 서 왔다.
2016년부터는 2년간 식품의약품안전처 식품영양안전국장과 식품소비안전국장으로 일했고, 2021년부터 2년간 한양대 생활과학대학장을 역임했다. 2023년 1월에는 한국과학기술한림원 정회원이 됐다.
고인은 영양소 등이 장까지 파괴되지 않고 전달될 수 있는 나노 캡슐 코팅 기법을 연구해왔다. 최근에는 ‘코엔자임 Q10’이라는 항산화(노화 방지) 물질을 나노리포좀이라는 캡슐에 넣어 체내 흡수율을 높이는 기술을 개발해냈다.
이 기술로 2022년 특허를 낸 데 이어 올해 기업에 기술 이전을 마쳤다.
고인은 이 밖에도 ‘항당뇨 활성이 우수한 잡곡 혼합방법’ 기술을 이전했다.
생전에 한국식품과학회 학술대상(2020), 오뚜기 함태호 학술상(2021), 농촌진흥청 농업과학기술 우수과제상(2023) 등을 받았다.
유족은 부인 문혜정씨와 1남1녀(이지연·이종호), 사위 석무현(이스트 사운드 대표)씨 등이 있으며 빈소는 서울성모병원 장례식장 11호실로, 발인은 5일 오전 10시 30분, 장지는 파주 메모리얼파크다.
신혜연 기자 shin.hyeyeon@joongang.co.kr
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