▲ 19일 강원대 강릉캠퍼스 산학협력관에서 열린 2026년 푸드테크 전문인력 양성 HACCP 팀장 교육에서 참여 학생들이 기념사진 촬영하고 있다.
강원대 강릉캠퍼스 강릉앵커사업단은 지난 18~19일 강릉캠퍼스 산학협력관에서 한국식품안전협회와 함께 ‘2026학년도 푸드테크 전문인력 양성 HACCP(식품안전관리인증기준) 팀장 교육’을 운영했다.
이번 교육은 지난 6월 강릉앵커사업단과 한국식품안전협회가 체결한 업무협약을 바탕으로 마련됐다.
식품 관련 전공 학생들의 HACCP 전문지식과 현장 실무역량을 강화, 산업 현장 맞춤형 인재 양성에 중점을 뒀다.
▲ 19일 강원대 강릉캠퍼스 산학협력관에서 열린 2026년 푸드테크 전문인력 양성 HACCP 팀장 교육에서 참여 학생들이 교육을 듣고 있다.
강릉캠퍼스 해양융합과학과 해양바이오전공, 해양식품융합전공, 식품영양학과 등 식품 관련 전공 재학생 30명이 참여해 총 16시간에 걸쳐 HACCP 이론과 실무를 연계한 전문교육을 이수했다.
이수 학생들에게는
식품의약품안전처 지정 교육훈련기관 명의의 공식 수료증이 발급된다.
이대희 강릉앵커사업단장은 “이번 교육으로 학생들이 전공 지식을 산업 현장에 맞춘 실무 역량으로 발전시키는 계기가 되길 바란다”며 “
지역 산업 수요와 대학 교육을 연계한 현장 중심 교육을 지속적으로 추진해 지역 식품 산업을 이끌 전문 인재를 양성하겠다”고 말했다. 황선우 기자
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