푸른 잔디 위에서 열린 야외 시음회, 다양한 종류의 커피 원두가 차려집니다.
찻잔 가까이 얼굴을 대고 원두마다 서로 다른 향을 느껴봅니다.
한 잔의 커피가 만들어지는 과정을 참가자들에게 쉴 새 없이 소개하는 사람, 케냐에서 10년 넘게 커피 사업을 이어오고 있는 황동민 씨입니다.
[황동민 / 케냐 커피 기업 대표 : 저희 부모님께서 커피숍을 오픈하기 시작하면서 커피 재배랑 산지에서의 활동들, 그런 것들이 무척 궁금한 점들이 많았었는데 (케냐) 커피 연구소에서 인턴십을 할 수 있다는 그런 정보를 듣고 그 기회로 한국 생활을 정리하고 케냐에 와서 커피 재배를 배우기 시작했던 것 같아요.]
2013년, 한국에서의 안정적인 직장 대신 선택한 케냐행.
주변의 걱정과 반대도 있었지만 황 씨는 새로운 도전이 두렵지 않았습니다.
[황동민 / 케냐 커피 기업 대표 : 부모님들도 엄청난 반대를 많이 하셨고 다들 말리시고 또 걱정도 많으셨는데 또 도전해야만 성취할 수 있는 부분이 있을 거라고 생각을 해서….]
연구소 인턴부터 시작한 커피 인생은 9개 매장과 직원 200여 명이 함께하는 커피 기업으로 이어졌습니다.
그 성공 비결엔 그동안 케냐에 없던 새로운 커피 문화를 만든 데 있는데요.
핸드드립과 스페셜티 커피처럼 개인의 취향을 반영한 고급 커피문화를 도입했고- 카페를 커피만 마시고 떠나는 공간이 아닌 사람들이 머물고 이야기하며 시간을 보낼 수 있는 하나의 문화 공간으로 바꿔놨습니다.
[알렉스 닝기 / 고객 : 이곳은 단순한 커피숍이라기보다 하나의 체험 공간에 가깝습니다. 커피가 재배되는 모습부터 전체 가공 과정, 그리고 커피 한 잔을 즐기는 것까지 모두 경험할 수 있기 때문이죠.]
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