▲ 배추밭 자료 사진 ©김정환 기자
배추·무·사과 등 7개 품목 49개 가공업체 실태조사, 자원화 기반 마련
저장시설 부족·처리비용 부담 등 개선 과제 확인, 창업기업 원료 공급 지원
충남도 농업기술원이 농식품 가공 과정에서 발생하는 농산 부산물을 식품 및 산업 원료로 활용하
▲ 배추밭 자료 사진 ©김정환 기자
배추·무·사과 등 7개 품목 49개 가공업체 실태조사, 자원화 기반 마련
저장시설 부족·처리비용 부담 등 개선 과제 확인, 창업기업 원료 공급 지원
충남도 농업기술원이 농식품 가공 과정에서 발생하는 농산 부산물을 식품 및 산업 원료로 활용하
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