▲ 전라남도 관계자들이 다중이용시설 내 음식점을 방문해 식품 위생 상태를 점검하고 있다.
(무안=브레이크뉴스) 이학수 기자=전라남도가 본격적인 여름 나들이철을 앞두고 식중독 예방과 안전한 외식문화 조성을 위해 다중이용시설 내 음식점의 위생관리 강화에 나선다.
전남도는 오는 18일부터 22일까지 5일간 키즈카페, 동물카페, 골프장, 예식장, 장례식장, 만화카페, PC방, 호텔 등 다중이용시설과 위생 취약시설 내 음식점 및 카페 등 총 357개소를 대상으로 관계기관 합동 위생점검을 실시한다고 밝혔다.
이번 점검은 기온 상승과 함께 여름철 유동 인구가 급증할 것으로 예상됨에 따라 식중독 발생 위험을 사전에 차단하고, 다중이용시설의 전반적인 위생 수준을 끌어올리기 위해 마련됐다. 도는 특히 떡볶이, 햄버거, 커피 등 소비가 많은 조리식품에 대한 수거·검사도 병행하여 유통 식품의 안전성을 철저히 검증할 계획이다.
주요 점검 내용은 ▲영업자와 종업원의 건강진단 실시 여부 ▲소비기한 경과 식품의 판매·사용·보관 여부 ▲조리장 및 조리시설 위생관리 상태 ▲조리 종사자의 위생복·위생모 착용 등 위생관리기준 준수 여부 ▲기타 식품위생법령 준수 여부 등이다.
도는 점검과 더불어 음식점 영업주와 종사자를 대상으로 친절 응대 서비스, 식중독 예방 6대 수칙, 개인위생 관리 등에 대한 현장 지도·홍보 활동도 함께 전개한다. 이를 통해 업소 스스로 위생관리 역량을 높이고, 관광객들이 안심하고 이용할 수 있는 외식환경을 조성한다는 방침이다.
이에 앞서 전남도는 지난 3월에도 주요 관광지와 다중이용시설 내 음식점 405개소를 대상으로 도-시·군 합동 점검을 벌여, 식품위생법을 위반한 21개소(부적합률 5.1%)를 적발해 행정처분 및 계도 조치를 취한 바 있다.
정광선 전남도 보건복지국장은 “도민과 전남을 찾는 관광객들이 안심하고 외식을 즐길 수 있도록 위생 사각지대를 지속해서 발굴해 점검하고 있다”며 “앞으로도 현장 중심의 위생관리와 선제적인 식품안전 점검을 강화해 안전하고 건강한 먹거리 환경을 조성하는 데 최선을 다하겠다”고 말했다.
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South Jeolla Province Conducts Special Hygiene Inspections of Multi-Use Facilities Ahead of Summer Season… ‘All-out Effort to Block Food Poisoning’
Joint inspections of 357 locations, including kids cafes, golf courses, and funeral homes, to be conducted for 5 days starting the 18th; collection and testing of frequently consumed cooked foods to be carried out concurrently… Focusing on resolving hygiene blind spots
(Muan = Break News) Reporter Lee Hak-su = South Jeolla Province is stepping up hygiene management for restaurants within multi-use facilities to prevent food poisoning and foster a safe dining culture ahead of the peak summer outing season.
South Jeolla Province announced that it will conduct joint hygiene inspections with relevant agencies for five days from the 18th to the 22nd, targeting a total of 357 locations including restaurants and cafes within multi-use facilities and hygiene-vulnerable facilities such as kids cafes, animal cafes, golf courses, wedding halls, funeral homes, comic book cafes, PC cafes, and hotels.
This inspection was organized to preemptively block the risk of food poisoning and raise the overall hygiene standards of multi-use facilities, as the floating population is expected to surge during the summer along with rising temperatures. The province plans to thoroughly verify the safety of distributed food by simultaneously collecting and inspecting frequently consumed prepared foods, such as tteokbokki, hamburgers, and coffee.
Key inspection points include: ▲ whether business owners and employees have undergone health examinations; ▲ whether expired food is being sold, used, or stored; ▲ the hygienic condition of kitchens and cooking facilities; ▲ compliance with hygiene management standards, such as the wearing of sanitary uniforms and caps by cooking staff; and ▲ other compliance with food hygiene laws and regulations.
In addition to inspections, the province will also conduct on-site guidance and promotional activities targeting restaurant owners and employees regarding courteous service, the six major rules for preventing food poisoning, and personal hygiene management. Through this, the province aims to enhance the hygiene management capabilities of establishments and create a dining environment where tourists can use facilities with peace of mind.
Prior to this, Jeonnam Province conducted a joint inspection with cities and counties last March targeting 405 restaurants in major tourist areas and multi-use facilities. During the inspection, 21 establishments (a non-compliance rate of 5.1%) were found to be in violation of the Food Sanitation Act, and administrative sanctions and guidance measures were taken.
Jeong Gwang-seon, Director General of the Health and Welfare Bureau of Jeonnam Province, stated, "We are continuously identifying and inspecting blind spots in hygiene so that residents and tourists visiting Jeonnam can enjoy dining out with peace of mind." He added, "We will do our utmost to create a safe and healthy food environment by strengthening on-site hygiene management and proactive food safety inspections."
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브레이크뉴스 전남
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