저당 스위트칠리소스와 저당 삼겹살 양파절임소스
오뚜기 ‘LIGHT&JOY 저당 소스’ 2종
오뚜기가 ‘LIGHT&JOY’ 저당 소스 2종(저당 스위트칠리소스, 저당 삼겹살 양파절임소스)을 출시했다.
이번 신제품은 100g당 당류를 4g 이하로 설계했다. ‘저당 스위트칠리소스’는 시장 매출 상위 3개 제품과 비교해 당을 95% 줄였으며, 국산 홍고추의 매콤함에 알룰로스와 과일의 달콤함을 더했다. ‘저당 삼겹살 양파절임소스’는 시장 매출 상위 3개 제품과 비교해 당을 86% 줄였다. 양조간장의 짭조름함에 알룰로스와 국산 과일의 달콤함, 발효식초의 산뜻한 산미가 어우러져 있다.
왕실말차
빙그레 ‘왕실말차’
빙그레가 말차를 함유한 드링크 ‘왕실말차’를 출시했다.
이 제품은 진한 말차 풍미를 선호하는 소비자 수요를 반영해 기획됐으며, 국내산 말차를 사용해 깊고 풍부한 말차 본연의 맛을 살렸다.
클라우드 크러시
롯데칠성음료 ‘클라우드 크러시’
롯데칠성음료가 맥주 브랜드 ‘클라우드 크러시’를 귀리 맥아를 첨가한 라이트 맥주로 새롭게 선보인다.
롯데칠성은 이번 리뉴얼을 통해 귀리 맥아 10%를 첨가, 한층 깊어진 맥주 맛을 구현했다. 또, 생산과정에서 가열 살균하지 않은 비열(非熱)처리 생(生) 라이트 맥주로 신선하고 청량한 맛을 살렸다.
알코올 도수는 4도로 내리고, 고발효 공법을 채택, 맥주에 남는 당을 줄여 깔끔한 맛을 냈으며, 100ml 당 25kcal의 저열량 제로 슈거 제품이다.
‘매일 바이오 그릭요거트 드링크’ 무가당 플레인, 사과, 플레인
매일유업 ‘매일 바이오 그릭요거트 드링크’ 3종
매일유업이 마시는 제형의 ‘매일 바이오 그릭요거트 드링크 150mL’ 3종(사과, 무가당 플레인, 플레인)을 출시했다.
이번 신제품은 별도의 스푼 없이도 언제 어디서나 먹을 수 있는 요거트 제형을 구현, 편의성을 높였다.
한 병에는 유산균과 면역 기능에 도움을 줄 수 있는 아연, 6.6~7.3g의 단백질이 들어있으며, 유당을 제거한 락토프리(Lactose-free) 제품이다.
‘오븐구이’ 조각치킨, 순살치킨, 윙봉콤보
하림 ‘오븐구이’ 3종
하림이 ‘오븐구이’ 3종(조각치킨, 순살치킨, 윙봉콤보)을 출시했다.
제조 과정에서 열처리를 최소화하는 ‘반조리 공법’을 적용, 집에서도 육즙 가득한 촉촉한 오븐구이를 맛볼 수 있게 했다. 해동 없이 에어프라이어에 돌리면 오븐에서 갓 구워 낸 듯한 닭고기 구이를 맛볼 수 있다.
조각치킨은 100% 국내산 냉장 닭고기의 다리, 날개, 몸통 등 인기 부위를 골라 담았으며, 순살치킨은 닭다리살 부위만 사용해 부드럽다. 윙봉콤보는 날개 부위만으로 구성했다.
‘파란라벨’ 2026 라인업
파리바게뜨 ‘파란라벨’ 2026 라인업
파리바게뜨의 건강 베이커리 브랜드 ‘파란라벨(PARAN LABEL)’이 ‘파란라벨이라면 건강도 습관이 됩니다’를 주제로 2026 신제품 라인업을 출시했다.
이번 라인업은 호두·귀리·흑보리 등 건강한 원물을 강화한 레시피를 적용했으며, 저당·고식이섬유·폴리페놀 등을 적용했다. 특히, 파리바게뜨의 독자적인 발효기술인 ‘흑보리 사워도우’를 적용, 부드럽고 깊은 풍미와 촉촉한 식감을 구현했다.
‘흑보리 깜빠뉴’는 흑보리 사워도우에 발아 통밀을 더했으며, ‘식이섬유 흑보리 식빵’은 촉촉하고 쫄깃한 식감에 흑보리로 고소함을 더했다. 이 두 제품에는 폴리페놀 140mg GAE(하프 사이즈 총 제공량 기준), 330mg GAE(총 제공량 기준)가 들어있다.
흑보리 깜빠뉴를 활용한 ‘저당 닭가슴살 샌드위치’도 선보인다. 닭가슴살과 양배추 라페를 더했으며, 함께 사용한 저당 마요 소스는 후추의 진한 향과 감칠맛을 살리면서 당 함량을 낮췄다.
‘호두 호밀 사워도우’는 호두와 호밀이 어우러진 사워도우를 돌오븐에 구워 고소한 풍미를 살렸으며, 100g당 4.5g 미만의 당을 함유하고 있다. 식이섬유를 함유한 ‘오트그레인 깜빠뉴’는 오트·호밀·해바라기씨·호박씨를 담아 고소하며, 말린 청포도와 포도를 더했다. 식이섬유는 100g당 4.7g 이상 들어있다.
‘저당 말차 케이크’는 총 제공량 기준 폴리페놀 580mg GAE를 함유하고 있으며, 말차 유래 카테킨은 kg당 60mg이 들어있다.
‘저당 카카오 케이크’는 카카오 특유의 달콤함과 진한 풍미를 살렸으며, 카카오 원료에 함유된 항산화 성분 폴리페놀을 280mg GAE(총 제공량 기준) 함유하고 있다.
100% 발효버터의 풍미를 더한 ‘저당 발효버터 롤케익’도 선보인다.
‘프리미엄 웰니스 스무디’ 3종
잠바 ‘프리미엄 웰니스 스무디’ 3종
데일리 웰니스 브랜드 잠바(Jamba)가 ‘프리미엄 웰니스 스무디’를 콘셉트로 스무디 3종을 출시했다.
‘스트로베리 밸런스’는 딸기에 바나나를 더하고, 코코넛 크림과 유산균을 블렌딩한 스무디다. ‘애플망고 비타선샤인’은 애플망고에 패션후르츠와 코코넛크림으로 풍미를 더하고 멀티비타민 부스트를 함유했다. ‘아보바나나 그린파워’는 생아보카도와 바나나를 블렌딩한 스무디에 단백질 부스트와 그린 스피루리나, 으깬 생바나나를 더했다.
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