편의점 세븐일레븐은 지난 1년여간 라이센서인 세븐일레븐 인터내셔널, 국내 협력사인 ‘롯데웰푸드’, ‘롯데중앙연구소’와 함께 ‘팀MD’를 결성하고 라이스 프로젝트에 착수, ‘냉장밥 노화 방지 및 수분 보존 기술’을 완성했다.
사진=세븐일레븐
'라이스 프로젝트'는 편의점 푸드의 근원적 경쟁력인 밥을 혁신적으로 개선한 것으로 이제 렌지업 없이 냉장 상태에서 그대로 먹어도 바삭한 김 맛과 함께 촉촉한 밥의 찰기를 온전히 느낄 수 있게 됐다.
세븐일레븐은 라이스 프로젝트 기술이 반영된 완전히 새로운 ‘올 뉴(All New) 삼각김밥’을 새롭게 선보인다.
우선 신상품 ‘새우마요삼각김밥’과 기존 스테디셀러 3종(참치마요삼각김밥, 더커진참치마요삼각김밥, 더커진제육볶음삼각김밥)을 오는 8일 리뉴얼해 출시한다. ‘새우마요삼각김밥’은 마요 계열 신규 플레이버 상품으로 오븐에 구운 탱글한 식감의 새우를 큼직한 크기로 넉넉히 넣었다. 지난달 초(3/4~6) 열린 상품전시회 시식회에서 경영주가 꼽은 1등 상품이기도 하다.
차주엔 올드 베스트 상품 ‘소고기전주비빔삼각김밥’과 ‘더커진소고기고추장삼각김밥’을 리뉴얼하고, 4주차에는 신상품 ‘더커진반숙계란장삼각김밥’, ‘핫쏘이치킨삼각김밥’, 리뉴얼 ‘비빔참치마요삼긱감빕’ 등 이달 내 총 10종의 올 뉴 삼각김밥을 선보일 예정이다.
출시를 기념한 프로모션을 진행한다. 8일부터 이달 말까지 올 뉴 삼각김밥을 카카오페이머니, 토스페이로 결제시 20% 할인 판매한다. 세븐일레븐 모바일앱에서 ‘신상품 반값 체험가 이벤트’를 통해 주차별로 올 뉴 삼각김밥을 당일픽업 구매 시 반값에 만나볼 수 있다. 해당 이벤트는 28일까지 진행된다.
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