[특집]롯데백화점, ‘숙성·발효’ 정성 담은 타임 프리미엄 기프트 인기

롯데백화점 모델이 전남 나주 박경중 종가의 대를 이어 내려오는 비결을 담은 200년 씨간장 추석 선물세트를 홍보하고 있다. 롯데백화점은 단기간에 만들어낼 수 없는 시간의 가치를 핵심 콘셉트로 한 타임 프리미엄 기프트를 선보이고 있다.

롯데백화점이 올 추석을 맞아 선보인 타임 프리미엄 기프트가 인기를 끌고 있다. 단기간에 만들어 낼 수 없는 시간의 가치를 핵심 콘셉트로 한우·돈육·주류·전통장 등 다양한 상품에 숙성과 발효의 정성을 담은 것이 특징이다.

축산 상품에서는 숙성육 전문 다이닝 숙수도가와 협업한 숙성 한우를 선보인다. 6년 연속 미쉐린 가이드에 선정된 숙수도가의 숙성 노하우를 담아 숙수도가 숙성 등심·안심 정찬’(총 1㎏·39만원)과 숙수도가 숙성 등심·채끝 정찬(총 1㎏·35만원)을 출시했다. 돈육에서는 숙성 흑돼지 전문점 숙성도와 협업한 상품이 눈길을 끈다. 숙성도 흑돼지(총 2.3㎏·16만9000원)는 국립축산과학원이 25년간 연구해 복원한 ‘우리 흑돈’의 오겹살·목살·뼈등심을 168시간 에이징해 차별화 된 맛과 식감을 구현했다.

주류에서는 30년 이상 장기 숙성한 초희귀 하이엔드 위스키를 한정 수량으로 선보인다. 대표 상품인 아드벡 더 어비스는 1989년 증류한 원액을 프렌치 오크통에서 추가 숙성한 제품으로 가격은 4000만원이다. 조니워커 40년 마스터스 루비 리저브(3600만원), 맥켈란 40년 레드컬렉션(3200만원) 등 고연산 위스키도 판매한다.

전통장 기프트에는 명가와 식품 명인의 발효 비법을 담았다. 한식 브랜드 남파고택은 전남 나주 박경중 종가에서 200년간 이어온 씨간장을 활용한 200년 씨간장 기프트(7만9000원)를 선보인다.

롯데백화점은 이번 추석 기프트를 통해 가격만으로 평가하기 어려운 숙성과 발효의 시간, 장인의 정성을 앞세워 차별화된 프리미엄 선물 수요를 공략한다.