▲ 전라남도 5월의 친환경농산물로 선정된 곡성 유기농 가루쌀
(무안=브레이크뉴스) 이학수 기자=전라남도는 5월을 대표하는 친환경농산물로 곡성군에서 생산되는 ‘유기농 가루쌀’을 선정했다고 밝혔다.
유기농 가루쌀은 일반 쌀에 비해 식이섬유와 저항전분 함량이 높아 포만감을 오래 유지해주고 장 건강에 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 특히 밀가루와 달리 글루텐 성분이 없어 소화가 잘되며, 혈당 상승을 완만하게 유도해 당뇨 예방 및 건강한 식단 관리를 원하는 소비자들 사이에서 큰 인기를 끌고 있다.
이번 5월의 친환경농산물 선정의 주역인 신동춘(63) 대표는 과거 도시에서 직장생활을 하다 지난 2002년 고향인 곡성으로 귀농한 청년농업인 출신이다. 귀농 초기에는 일반적인 재배 방식으로 농사를 지으며 판로 확보와 소득 창출에 어려움을 겪었으나, 2017년부터 친환경농업으로 과감히 방향을 선회했다.
신 대표는 밀 재배 불모지였던 곡성에서 벼를 심던 논에 이모작으로 밀 50ha를 재배하는 데 성공했으며, 이듬해인 2018년에는 밀을 수확한 논에 가루쌀 1ha를 처음으로 시험 재배하며 새로운 돌파구를 찾았다.
기존 동계작물은 벼 재배 시기와 겹쳐 충분한 생육 기간을 확보하기 어렵고 농약 사용 가능성도 높다는 단점이 있었다. 반면 가루쌀은 일반 벼보다 늦은 6월 중하순에 이앙이 가능해, 동계작물 수확 후 여유 있게 심을 수 있어 친환경 이모작 재배에 최적화된 작물이라는 점에 신 대표는 주목했다.
이러한 전폭적인 노력 끝에 첫해 1ha에 불과했던 유기농 가루쌀 재배 면적은 현재 76.7ha까지 확대됐으며, 연간 생산량은 약 180톤에 달한다. 재배 기술 축적으로 10a(300평)당 수확량 역시 초기 540kg 수준에서 580kg까지 증가했다. 가격 경쟁력 또한 뛰어나 일반 쌀(2천800원/kg)보다 약 50% 높은 4천200원/kg 선에 거래되며 농가 소득 증대의 효자 노릇을 톡톡히 하고 있다.
현재 신 대표가 생산한 유기농 가루쌀 중 150톤은 유기농 이유식, 전통주 등 프리미엄 가공식품의 원료로 납품되고 있다. 이에 그치지 않고 신 대표는 가루쌀을 활용한 쌀방 카페인 ‘쌀린이 곳간’을 직접 운영하며 생산·가공·서비스를 결합한 새로운 농촌융복합산업(6차산업)의 성공 모델을 현장에서 증명해내고 있다.
신동춘 대표는 “친환경농업도 차별화된 경쟁력을 갖춘다면 충분히 고부가가치를 창출할 수 있는 산업이라는 것을 후배 젊은 농업인들에게 직접 보여주고 싶었다”며 “앞으로 청년농업인들이 가루쌀 생산에 안정적으로 정착할 수 있도록 생산부터 가공, 판로 확보까지 전 과정을 책임지는 체계적인 시스템을 구축하는 것이 목표”라고 포부를 밝혔다.
전남도 관계자는 “기후변화와 쌀 소비 감소라는 위기 속에서 유기농 가루쌀은 우리 농업의 새로운 돌파구가 될 것”이라며 “앞으로도 지역 친환경 농가들이 안정적인 소득을 올리고 6차 산업으로 도약할 수 있도록 행정적·재정적 지원을 아끼지 않겠다”고 말했다.
아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문] 입니다. '구글번역'은 이해도를 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다. The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the lish translation.
South Jeolla Province Selects Gokseong’s ‘Organic Floured Rice’ as May’s Eco-friendly Agricultural Product
CEO Shin Dong-chun, a 24-year veteran of returning to farming, presents a 6th industry model through successful double cropping - Priced 50% higher than regular rice… Gaining attention as a raw material for processing organic baby food and traditional liquor
(Muan = Break News) Reporter Lee Hak-su = South Jeolla Province announced that it has selected ‘organic floured rice’ produced in Gokseong-gun as the representative eco-friendly agricultural product for May.
Organic floured rice is known to help maintain a feeling of fullness for a longer period and aid in gut health due to its higher content of dietary fiber and resistant starch compared to regular rice. In particular, unlike wheat flour, it contains no gluten, making it easy to digest and inducing a gradual rise in blood sugar levels, which is gaining great popularity among consumers seeking diabetes prevention and healthy diet management.
CEO Shin Dong-chun (63), the key figure behind the selection of this month’s eco-friendly agricultural product, is a young farmer who returned to his hometown of Gokseong in 2002 after working in the city. In the early stages of his return to farming, he practiced conventional methods and struggled to secure sales channels and generate income; however, starting in 2017, he boldly shifted his focus to eco-friendly agriculture.
CEO Shin successfully cultivated 50 hectares of wheat as a double crop on rice paddies in Gokseong, a region previously unsuitable for wheat cultivation. The following year, in 2018, he found a new breakthrough by conducting a trial cultivation of 1 hectare of "garu-ssal" (flour-sliced rice) for the first time on the paddies where the wheat had been harvested.
Existing winter crops had the disadvantage of overlapping with the rice growing season, making it difficult to secure a sufficient growth period and increasing the potential for pesticide use. In contrast, CEO Shin noted that "garu-ssal" is an optimal crop for eco-friendly double cropping because it can be transplanted in mid-to-late June, later than regular rice, allowing for ample time to plant it after the winter crop harvest.
Thanks to these comprehensive efforts, the cultivation area for organic "garu-ssal" has expanded from a mere 1 hectare in the first year to 76.7 hectares today, with an annual production reaching approximately 180 tons. With the accumulation of cultivation techniques, the yield per 10a (300 pyeong) has also increased from an initial level of 540kg to 580kg. Its price competitiveness is also outstanding; trading at around 4,200 won/kg—approximately 50% higher than regular rice (2,800 won/kg)—it is playing a significant role in boosting farm income.
Currently, 150 tons of the organic flour rice produced by CEO Shin are supplied as raw materials for premium processed foods, such as organic baby food and traditional liquor. Not stopping there, CEO Shin personally operates "Ssal-rini Gotgan," a rice-themed café utilizing the flour rice, thereby demonstrating on-site the success of a new rural convergence industry (6th industry) that combines production, processing, and service.
CEO Shin Dong-chun expressed his aspirations, stating, “I wanted to personally demonstrate to younger farmers that eco-friendly agriculture is an industry capable of generating high added value if it possesses differentiated competitiveness.” He added, “My goal is to establish a systematic system that takes responsibility for the entire process, from production to processing and securing sales channels, so that young farmers can stably settle into the production of flour rice.”
An official from Jeollanam-do Province stated, “Amid the crisis of climate change and declining rice consumption, organic flour rice will serve as a new breakthrough for our agriculture.” He continued, “We will spare no administrative or financial support to help local eco-friendly farms earn stable incomes and leap forward into the sixth industrial sector.”
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브레이크뉴스 전남
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