장수군은 전북바이오융합산업진흥원의 지원을 받아 장수군 여성청소년문화센터 요리실습실에서 취약계층 아동을 대상으로
‘
드림스타트 아동 식생활 교육
’
을 진행했다
.
이번 교육은 아동들에게 먹거리와 영양의 중요성을 알리고
,
성장기에 필요한 올바른 식생활 습관 형성을 돕기 위해 마련됐다
.
이날 교육은 식품별 영양소와 균형 잡힌 식사의 필요성 등을 알아보는 먹거리 영양교육과 지역에서 생산된 식재료를 활용한 샌드위치 만들기 체험으로 구성됐다
.
아동들은 강사의 설명을 들으며 식재료를 직접 씻고 다듬은 뒤 샌드위치를 완성하는 과정을 체험했다
.
이를 통해 건강한 식재료에 대한 관심을 높이고
,
평소 식생활을 스스로 돌아보는 시간을 가졌다
.
특히 이번 교육은 이론 중심의 영양교육에 요리 체험을 접목해 아동들이 건강한 먹거리의 중요성을 쉽게 익히도록 했다
.
교육에 참여한 아동들은
“
친구들과 함께 영양교육을 받고 직접 재료를 손질해 샌드위치를 만들어 먹으니 정말 재미있었다
”
며
“
다음에도 이런 프로그램에 참여하고 싶다
”
고 말했다
.
최훈식 군수는
“
아이들이 지역에서 생산된 식재료를 직접 보고 만지며 요리하는 과정에서 먹거리와 영양의 중요성에 관심을 갖게 되길 바란다
”
며
“
이번 교육이 올바른 식생활 습관을 형성하는 계기가 됐으면 한다
”
고 밝혔다
.
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장수
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