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고품질 생볏짚 곤포사일리지 생산을 돕기 위해 조사료경영체에 농업미생물인 유산균이 공급됐다.
울산시 농업기술센터는 24일부터 25일까지 이틀간 조사료경영체 43곳을 대상으로 경영체별 60리터씩 모두 2.58톤의 유산균을 공급했다고 밝혔다.
유산균은 농업기술센터 미생물배양실에서 공급되며 현장에서는 곤포사일리지 제조 시 주의사항과 농업미생물의 특징, 사용방법 등에 대한 교육도 함께 진행했다.
볏짚은 일반적으로 벼 수확 후 5~8일 정도 건조한 뒤 작업기계로 수거해 가축 먹이용 조사료로 활용하지만 사료가치가 낮아 저질 조사료로 분류된다.
하지만 곤포사일리지 제조 과정에서 유산균을 첨가하면 가축 섭취량이 약 40% 증가하고 사일리지 품질등급도 3등급에서 2등급으로 향상되는 것으로 알려져 있다.
생볏짚 곤포사일리지는 벼 수확 직후 볏짚을 둥글게 말아 곤포를 만든 뒤 비닐로 감싸 밀봉하고 젖산발효를 유도해 장기간 보관하는 방식이다. 벼 수확 후 바로 제조하기 때문에 건조 볏짚보다 사료가치가 높고 가축의 기호성도 좋아지는 장점이 있다.
농업기술센터는 볏짚을 수거한 논에 겨울 사료작물을 파종할 경우 토양 비옥도를 유지하기 위해 우분 퇴비를 ㏊당 약 20t 살포해 유기물을 토양에 환원해야 한다고 설명했다.
농업기술센터 관계자는 "올해 긴 폭염으로 여름철 사료작물인 옥수수와 수단그라스 생산량 감소가 예상돼 조사료 공급 부족이 우려된다"며 "볏짚을 최대한 확보하고 생볏짚 곤포사일리지 제조 과정에서 유산균을 첨가해 품질을 높여달라"고 말했다. 박인섭기자 inseob8425@
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