사회

관광대 호텔외식조리과 창업요리대전 수상

제주관광대학교 호텔외식조리과 학생들이 최근 광주에서 열린 '2026 친환경 K-FOOD 창업요리대전'에 참가해 잇따라 수상했다.

고성현 기자 kss0817@ihalla.com 기자 입력 2026.05.27 00:00 0

[한라일보] 제주관광대학교 호텔외식조리과 학생들이 최근 광주에서 열린 '2026 친환경 K-FOOD 창업요리대전'에 참가해 잇따라 수상했다.

이번 대회는 아쿠아포닉스 수경재배 방식으로 재배한 '뿌파'(뿌리가 있는 어린 파)를 활용해 파김치와 창작요리를 선보이는 창업요리 경연으로 치러졌다. 제주관광대 호텔외식조리과에선 모두 4개 팀이 참가해 실력을 발휘했다

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