경북도가 한식의 날(10월 24일)을 앞두고 경북 식재료의 우수성을 알리는 미식외교 행사 ‘경북 테이블 2026’을 지난 23일 도청 상징마당에서 개최했다.
이날 행사에는 주한 외국공관 외교관과 경제·국제기구 관계자 등 50여 명이 참석해 경북 식재료를 활용한 다양한 요리를 체험하며 문화 교류의 시간을 가졌다. ‘경북 식재료의 다양한 변주!’를 주제로 열린 행사에서는 유명 셰프 5명이 한식·중식·일식·양식·디저트를 선보였다. 김도윤 셰프의 산나물 면 요리, 윤진원 셰프의 동해바다 누룽지탕, 신동민 셰프의 생선튀김, 신종철 셰프의 진갈빗살 스테이크, 이계정 파티시에의 과일 디저트가 참석자들의 호응을 얻었다.
김상만기자 dgdesk@idaegu.co.kr
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