말 한마디로 식자재 발주…메뉴 기반 추천·배송비·쿠폰 안내까지 지원
외식업 구매 패턴 학습해 단골 식자재 추천…카카오톡 주문 기능도 추가 예정
스마트푸드네트웍스
(SFN)가 식자재 발주를 음성으로 처리할 수 있는 AI 오더 에이전트 ‘담이’를 자사 B2B 플랫폼 ‘차별화상회’에 정식 출시했다.
외식업 사장들은 바쁜 영업 중에도 냉장고 재고를 확인하며 전화나 문자, 카카오톡 등으로 식자재 발주를 직접 처리해야 하는 경우가 많다. 거래처 담당자가 바뀔 때마다 매장 상황과 주문 패턴을 다시 설명해야 하는 불편도 반복돼 왔다. SFN은 이러한 현장 문제를 해결하기 위해 말 한마디로 장바구니를 완성할 수 있는 AI 발주 기능을 개발했다고 설명했다.
차별화상회, AI 음성주문 ‘담이’ 출시 (자료 제공: 차별화상회)
“지난 주문에 치즈 3개 추가”…음성만으로 장바구니 완성
‘담이’는 차별화상회 앱과 웹에서 별도 설치 없이 사용할 수 있다. 사용자는 검색창 내 마이크 버튼을 누른 뒤 “지난 주문에 치즈 3개 추가해서 모두 담아줘”처럼 말하거나 텍스트를 입력하면 된다. 담이는 이전 주문 내역을 기반으로 수정 사항을 반영해 장바구니에 자동으로 담아준다.
메뉴명을 기반으로 필요한 식재료를 추천하는 기능도 지원한다. 예를 들어 “치즈버거 재료 알려줘”라고 입력하면 관련 식재료 목록을 제안하고, 원하는 상품을 바로 장바구니에 추가할 수 있다.
상품 추천 기능도 강화했다. 삼겹살을 담으면 곁들임 채소나 전용 소스를 추천하고, 무료 배송까지 남은 금액이나 사용 기한이 임박한 쿠폰도 함께 안내한다. 또한 매장별 구매 패턴을 학습해 자주 주문하는 식자재를 우선 노출하는 기능도 제공한다.
허정은 스마트푸드네트웍스 대표는 “외식업 사장님들에게 가장 익숙한 발주 방식은 여전히 전화와 카카오톡”이라며 “그 익숙한 주문 방식을 온라인 장바구니 경험으로 옮긴 것이 담이의 출발점”이라고 말했다. 이어 “외식UP HQ 운영 과정에서 축적한 현장 데이터를 기반으로 메뉴 단위 발주 경험까지 구현했다”고 설명했다.
SFN은 향후 카카오톡 기반 주문 기능까지 확대 지원할 계획이다.
한편 스마트푸드네트웍스는 현재 약 9만 개 외식 매장에 식자재를 공급하고 있다. B2B 식자재 플랫폼 ‘차별화상회’, 프랜차이즈 운영 관리 SaaS ‘외식UP HQ’, AI 리뷰 관리 솔루션 ‘차별화리뷰’ 등을 운영하며 외식업 전반을 아우르는 AI 솔루션 사업을 확대하고 있다. 올해 2월 데이터바우처, 3월 AI바우처 공급기업에 연이어 선정되며 외식업 특화 AI 기술력을 인정받았다.
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“Pick up the previous order exactly as it is”… Differentiated Store Launches AI Voice Ordering Agent 'Dami'
Smart Food Networks
(SFN) has officially launched 'Dami,' an AI order agent capable of processing food ingredient orders via voice, on its B2B platform, 'Chabyulhwasanghoe.'
Restaurant owners often have to personally handle food ingredient orders via phone, text, or KakaoTalk while checking refrigerator inventory during busy business hours. They have also repeatedly faced the inconvenience of having to re-explain store conditions and ordering patterns whenever a supplier contact person changes. SFN explained that to resolve these on-site issues, they developed an AI ordering function that allows users to complete their shopping cart with just a single voice command.
Differentiated Store Launches AI Voice Ordering 'Dami' (Source: Differentiated Store)
“Add 3 cheeses to last order”… Complete shopping cart using only voice
'Dami' can be used on the Differentiated Store app and website without a separate installation. Users simply press the microphone button in the search bar and speak, such as "Add 3 cheeses to the previous order and put them all in," or enter text. Based on previous order history, Dami reflects the modifications and automatically adds the items to the shopping cart.
It also supports a feature that recommends necessary ingredients based on the menu name. For example, if you type “Tell me the ingredients for a cheeseburger,” it suggests a list of related ingredients, and you can add the desired items directly to your shopping cart.
The product recommendation feature has also been enhanced. When you add pork belly to your cart, it recommends side vegetables or exclusive sauces, and also provides information on the remaining balance for free shipping or coupons with expiring dates. Additionally, it offers a feature that learns purchasing patterns by store to prioritize the display of frequently ordered ingredients.
Heo Jeong-eun, CEO of Smart Food Networks, said, “The ordering methods most familiar to restaurant owners are still phone calls and KakaoTalk,” adding, “Translating that familiar ordering method into an online shopping cart experience was the starting point of Dami.” She further explained, “Based on field data accumulated during the operation of the Food Service UP HQ, we have even implemented a menu-unit ordering experience.”
SFN plans to expand support to include KakaoTalk-based ordering functions in the future.
Meanwhile, Smart Food Networks currently supplies food ingredients to approximately 90,000 restaurants. It is expanding its AI solution business that encompasses the entire food service industry by operating the B2B food ingredient platform 'Chabyunhwa Sanghoe,' the franchise operation management SaaS 'OesikUP HQ,' and the AI review management solution 'Chabyunhwa Review.' The company received recognition for its AI technology specialized for the food service industry, having been consecutively selected as a supplier for the Data Voucher in February and the AI Voucher in March of this year.
「過去の注文そのまま入れて」差別画像商会がAI音声発注エージェント「Dami」を発売
スマートフードネットワークス
（SFN）が食材の発注を音声で処理できるAIオーダーエージェント「ダムイ」を自社B2Bプラットフォーム「差別化商会」に正式発売した。
外食業社長は忙しい営業中でも冷蔵庫の在庫を確認し、電話や文字、カカオトークなどで食材の発注を直接処理しなければならない場合が多い。取引先担当者が変わるたびに店舗状況と注文パターンを再説明しなければならない不便も繰り返されてきた。 SFNは、このような現場問題を解決するために、一言で買い物かごを完成できるAI発注機能を開発したと説明した。
差別画像商会、AI音声注文「ダムイ」発売（資料提供：差別画像商会）
「過去の注文にチーズ3個追加」…音声だけでカートを完成
「ダムイ」は差別画像会アプリとウェブで別途インストールせずに使用できる。ユーザーは検索ボックス内のマイクボタンを押した後、「先の注文にチーズ3個追加してすべて入れてくれ」のように話したり、テキストを入力すればよい。塀は以前の注文履歴に基づいて修正を反映してカートに自動的に盛り込む。
メニュー名に基づいて必要な食材を推奨する機能もサポートする。たとえば、「チーズバーガーの材料を教えてください」と入力すると、関連する食材のリストを提案し、必要な商品をすぐにカートに追加できます。
商品おすすめ機能も強化した。サムギョプサルを入れると添え野菜や専用ソースをお勧めし、送料無料まで残った金額や使用期限が差し迫ったクーポンも一緒に案内する。また、店舗別の購入パターンを学習し、頻繁に注文する食材を優先露出する機能も提供する。
ホジョンはスマートフードネットワークス代表は「外食業社長に最も慣れた発注方式は依然として電話とカカオトーク」とし「そのおなじみの注文方式をオンラインショッピングカートの経験に移したのがダムの出発点」と話した。続いて「外食UP HQ運営過程で蓄積した現場データを基にメニュー単位発注経験まで実装した」と説明した。
SFNは今後カカオトークベースの注文機能まで拡大支援する計画だ。
一方、スマートフードネットワークスは現在、約9万の外食店に食材を供給している。 B2B食材プラットフォーム「差別化商会」、フランチャイズ運営管理 SaaS「外食UP HQ」、AIレビュー管理ソリューション「差別化レビュー」などを運営し、外食業全般を網羅するAIソリューション事業を拡大している。今年2月のデータバウチャー、3月のAIバウチャー供給企業に引き続き選定され、外食業特化AI技術力を認められた。
“原样取走上次的订单”……差异化商店推出AI语音点餐助手“Dami”
Smart Food Networks
(SFN) 已在其 B2B 平台“Chabyulhwasanghoe”上正式推出“Dami”，这是一款能够通过语音处理食品原料订单的 AI 订单代理。
餐厅老板经常需要在繁忙的营业时间亲自通过电话、短信或KakaoTalk处理食材订单，同时还要查看冰箱库存。此外，每当供应商联系人更换时，他们还不得不反复解释店铺情况和订货流程，这给他们带来了诸多不便。SFN解释说，为了解决这些现场问题，他们开发了一款AI订货功能，用户只需一个语音指令即可完成购物车中的商品。
差异化商店推出AI语音点餐服务“Dami”（来源：差异化商店）
“在上一个订单中添加 3 种奶酪”……仅使用语音完成购物车购物
Dami无需单独安装即可在差异化商店应用程序和网站上使用。用户只需按下搜索栏中的麦克风按钮，然后说出指令，例如“在上一个订单中添加3种奶酪并全部放入购物车”，或者输入文字。Dami会根据之前的订单记录反映修改内容，并自动将商品添加到购物车。
它还支持一项功能，可以根据菜单名称推荐所需食材。例如，如果您输入“告诉我芝士汉堡的配料”，它会建议一系列相关食材，您可以直接将所需的食材添加到购物车。
产品推荐功能也得到了增强。当您将五花肉加入购物车时，系统会推荐配菜或特色酱料，还会显示您剩余的免运费金额或优惠券的有效期。此外，它还具备学习店铺购买习惯的功能，优先展示您经常购买的食材。
Smart Food Networks首席执行官许正恩表示：“餐厅老板最熟悉的订餐方式仍然是电话和KakaoTalk。”她补充道：“将这种熟悉的订餐方式转化为在线购物车体验，正是Dami的出发点。”她进一步解释说：“基于Food Service UP HQ运营期间积累的实地数据，我们甚至实现了菜单单元的点餐体验。”
SFN计划未来扩大支持范围，纳入基于KakaoTalk的订购功能。
与此同时，Smart Food Networks目前为约9万家餐厅供应食品原料。该公司正通过运营B2B食品原料平台“Chabyunhwa Sanghoe”、特许经营运营管理SaaS平台“OesikUP HQ”以及AI点评管理解决方案“Chabyunhwa Review”，拓展其覆盖整个餐饮行业的AI解决方案业务。该公司凭借其专为餐饮行业打造的AI技术获得了认可，并于今年2月和3月连续入选Data Voucher和AI Voucher的供应商名单。
« Reprenez la commande précédente exactement telle quelle »… Un magasin innovant lance « Dami », un agent de commande vocale IA.
Smart Food Networks
(SFN) a officiellement lancé « Dami », un agent de commande IA capable de traiter les commandes d'ingrédients alimentaires par la voix, sur sa plateforme B2B « Chabyulhwasanghoe ».
Les restaurateurs doivent souvent gérer eux-mêmes les commandes d'ingrédients par téléphone, SMS ou KakaoTalk, tout en vérifiant les stocks pendant les heures de pointe. Ils sont également régulièrement confrontés à la difficulté de devoir réexpliquer les conditions de leurs magasins et leurs habitudes de commande à chaque changement d'interlocuteur chez un fournisseur. SFN explique avoir développé, pour résoudre ces problèmes sur place, une fonction de commande par intelligence artificielle permettant aux utilisateurs de finaliser leurs achats par simple commande vocale.
Differentiated Store lance « Dami », un système de commande vocale par IA (Source : Differentiated Store)
« Ajoutez 3 fromages à votre dernière commande »… Finalisez vos achats à la voix
« Dami » est utilisable sur l’application et le site web Differentiated Store sans installation supplémentaire. Il suffit d’appuyer sur le bouton du microphone dans la barre de recherche et de dicter une commande, par exemple : « Ajouter 3 fromages à la commande précédente et les mettre tous dans le panier », ou de saisir du texte. En se basant sur l’historique des commandes, Dami prend en compte les modifications et ajoute automatiquement les articles au panier.
Elle propose également une fonctionnalité qui recommande les ingrédients nécessaires en fonction du nom du plat. Par exemple, si vous tapez « Quels sont les ingrédients d'un cheeseburger ? », elle vous suggère une liste d'ingrédients similaires, et vous pouvez ajouter directement les articles souhaités à votre panier.
La fonctionnalité de recommandation de produits a également été améliorée. Lorsque vous ajoutez de la poitrine de porc à votre panier, elle vous suggère des légumes d'accompagnement ou des sauces exclusives, et vous indique le solde restant pour bénéficier de la livraison gratuite ou des coupons avec leur date d'expiration. De plus, elle propose une fonctionnalité qui analyse vos habitudes d'achat par magasin afin de mettre en avant les ingrédients les plus commandés.
Heo Jeong-eun, PDG de Smart Food Networks, a déclaré : « Les restaurateurs privilégient encore les appels téléphoniques et KakaoTalk pour commander. » Elle a ajouté : « L’idée de départ de Dami était de transposer ces méthodes de commande familières en une expérience d’achat en ligne. » Elle a ensuite expliqué : « Grâce aux données recueillies sur le terrain lors de l’exploitation du siège social de Food Service UP, nous avons même mis en place un système de commande par plat. »
SFN prévoit d'étendre sa prise en charge aux fonctions de commande basées sur KakaoTalk à l'avenir.
Parallèlement, Smart Food Networks fournit actuellement des ingrédients alimentaires à environ 90 000 restaurants. L'entreprise développe son activité de solutions d'IA couvrant l'ensemble du secteur de la restauration grâce à la plateforme B2B d'ingrédients alimentaires « Chabyunhwa Sanghoe », au logiciel SaaS de gestion de franchises « OesikUP HQ » et à la solution de gestion des avis clients par IA « Chabyunhwa Review ». Elle a été reconnue pour son expertise en IA appliquée au secteur de la restauration, ayant été sélectionnée successivement comme fournisseur pour le Data Voucher en février et l'AI Voucher en mars de cette année.
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