구소련 당시 스탈린 정권에 의해 중앙아시아로 강제 이주를 당했던 고려인들은 척박한 환경에서 의식주를 해결해야 했다. 당시 생존을 위한 고려인들의 몸부림은 눈물겨웠다. 이들은 불굴의 의지로 추위와 배고픔을 이겨내며 한민족의 정체성을 꿋꿋이 지켜냈다. 이들의 디아스포라 공동체의 역사와 문화는 오롯이 간직하고 보존해야 할 문화자산이다.
고려인들의 의식주 중에서
“음식은 세대를 잇는 기억의 매개체”
구소련 당시 스탈린 정권에 의해 중앙아시아로 강제 이주를 당했던 고려인들은 척박한 환경에서 의식주를 해결해야 했다. 당시 생존을 위한 고려인들의 몸부림은 눈물겨웠다. 이들은 불굴의 의지로 추위와 배고픔을 이겨내며 한민족의 정체성을 꿋꿋이 지켜냈다.
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