[브리프]오뚜기 대상 풀무원 KGC인삼공사 빙그레 外

■오뚜기함태호재단, 제30회 오뚜기함태호재단 장학증서 수여식 개최

오뚜기함태호재단 함영준 이사장(둘째줄 가운데)이 장학생들과 기념촬영을 하고 있다ㅣ오뚜기

재단법인 오뚜기함태호재단(이사장 함영준)이 지난 23일 강남구 대치동에 위치한 오뚜기센터에서 ‘제30회 오뚜기함태호재단 장학증서 수여식’을 개최했다고 24일 전했다. 재단법인 오뚜기함태호재단 임원들과 2026년 신규 장학생 60명이 참여한 가운데 열린 이날 행사는 개회 및 장학증서 수여, 함영준 오뚜기함태호재단 이사장의 격려사 등의 순으로 진행됐다. 오뚜기함태호재단 함영준 이사장이 학생들에게 장학증서를 전달했으며, 60명의 장학생들은 오뚜기함태호 재단으로부터 2년간 학비 전액 장학금을 지원받게 된다.

재단법인 오뚜기함태호재단은 ㈜오뚜기의 창업주인 故 함태호 명예회장이 1996년 사재를 출연해 설립한 재단이다. 오뚜기함태호재단은 다양한 학술진흥사업과 장학사업을 전개하고 있으며, 1997년 5개 대학 14명의 장학금 지원을 시작으로 지금까지 총 1,472명의 대학생에게 96억원의 장학금을 전달했다.

또한 2018년 5개 대학 첨단강의실 건립 지원을 시작으로 지금까지 24개 대학에 38억원을 지원했다. 2009년에는 ‘오뚜기 함태호 학술상’을 제정해 연 2회 식품산업 발전과 인류 식생활 향상에 기여한 공로가 큰 식품 관련 교수 2명을 선정해 상금 6천만원을 시상하고 있으며, 현재까지 총 32명에게 시상했다. 아울러 2013년부터 식품 분야를 연구하는 연구자에게 연구비를 지원하고 있으며, 현재까지 총 134명에게 125억여원의 연구비를 지원했다.

오뚜기함태호재단 관계자는 “재단은 장학사업과 학술진흥사업을 통해 미래 인재 양성과 학문 발전에 기여하기 위한 다양한 지원을 이어오고 있다”며 “앞으로도 식품 분야를 비롯한 학문 발전과 인재 육성을 위한 지원을 지속해 나갈 계획”이라고 밝혔다.

■대상펫라이프, ‘국제 강아지의 날’ 기념 프로모션 진행…’최대 68% 할인 혜택’

대상펫라이프, ‘국제 강아지의 날’ 기념 프로모션 진행…’최대 68% 할인 혜택ㅣ대상펫라이프

대상펫라이프가 ‘국제 강아지의 날’을 맞아 반려동물 간식과 영양제, 용품 등을 최대 68% 할인가에 선보인다고 24일 전했다. 매년 3월 23일인 ‘국제 강아지의 날’은 세계 모든 강아지들을 보호하고, 유기견 입양 문화를 정착시키기 위해 2006년 제정됐다. 이에 대상펫라이프는 반려동물의 건강하고 행복한 삶을 돕는 다양한 용품을 엄선해 할인 혜택을 선사하는 기념 프로모션을 진행한다.

먼저, 오는 31일까지 대상펫라이프의 공식 통합 온라인몰 ‘대상펫몰’에서 열리는 ‘봄 산책 준비하개’ 기획전에서는 반려견 산책 시 유용한 간식과 스프레이, 배변봉투 등으로 구성한 ‘왓츠인댕댕백’ 세트를 34% 할인가에 선보이고, 반려동물의 단백질 보충에 도움을 주는 닥터뉴토의 인기 제품 ‘탄단지 프로틴 케어 펫밀크’는 최대 44% 할인가에 제공한다. 원재료 본연의 맛과 영양을 극대화한 ‘하루통살 닭 안심·명태’, ‘프레시케어 동결건조 트릿’ 시리즈 등 프리미엄 간식 라인업도 최대 42% 할인된 가격에 만나볼 수 있다.

반려견들의 봄 건강을 책임질 건강 보조제도 다양하게 준비했다. 관절과 눈, 장 등 세심한 관리가 필요한 곳에 도움을 줄 수 있는 맞춤형 건강 관리 보조제 3종(J케어, E케어, P케어)과 호흡기 질환 관리 보조제 ‘스니징케어 브레스앤하트’ 등은 최대 47% 할인하고, 반려견 보양식 ‘에너지케어 미음’ 시리즈는 정상가 대비 최대 55% 저렴한 가격에 선보인다. 이 외에도 배변패드, 치석제거 용품 및 간식 등 ‘뽀시래기’의 반려동물 용품들도 할인가로 구매할 수 있다.

풍성한 혜택도 마련했다. 모든 회원에게 30% 추가 할인 쿠폰을 지급하고, 5만원 이상 구매하면 1만 5천원 상당의 ‘조구만 우디 파우치’를 증정한다. 8만원 이상 구매 고객에게는 봄 나들이에 활용하기 좋은 3만원 상당의 ‘조구만 우디 가방’을 제공한다.

대상펫라이프 대표 브랜드 ‘닥터뉴토’의 네이버 스마트스토어에서는 오는 29일까지 일주일간 ‘강아지의 날 메가위크’ 행사를 열고, 닥터뉴토의 영양보조제 및 간식, 강아지 미음, 뉴트리케어 유동식 등을 최대 50% 할인가에 선보인다. 특히, 닥터뉴토의 베스트셀러 프레시케어 라인의 신제품 ‘프레시케어 동결건조 트릿 D 순살 연어’는 선착순 200명에게 체험 특가로 제공한다.

■풀무원, 신제품 ‘스팀쿡 프라임 에어프라이어 15L’ 출시…한식 자동 메뉴로 차별화

스팀쿡 프라임 에어프라이어 15Lㅣ풀무원

풀무원(대표 이우봉)은 열풍과 스팀을 결합해 밥, 나물 등 한식까지 손쉽게 조리할 수 있는 에어프라이어 신제품 ‘풀무원 스팀쿡 프라임 에어프라이어 15L’를 출시했다고 24일 밝혔다. 스팀쿡 에어프라이어는 2021년 출시 이후 연평균 28% 판매 성장률을 기록하고 있는 풀무원의 대표 주방가전이다. 이번 신제품은 조리 편의성은 물론 다양한 기능, 세련된 디자인, 강화된 사후 서비스까지 더한 프리미엄 모델로, 스팀쿡 라인업의 완성도를 한층 끌어올렸다.

신제품 ‘스팀쿡 프라임 에어프라이어 15L’는 40℃부터 200℃까지 조절 가능한 열풍 조리와 115℃ 스팀 기능을 결합해 찜, 밥, 튀김, 구이, 베이킹, 데우기, 발효, 건조 등 다양한 요리를 간편하게 조리할 수 있다. 또한 밥 짓기, 즉석밥 데우기, 나물 데침 등 한식 메뉴를 손쉽게 조리할 수 있도록 54가지 자동 메뉴를 탑재했다.

조리 편의성을 높인 풀무원만의 특수 액세서리도 장점이다. 풀무원이 특수 제작하여 특허 및 디자인 출원한 ‘양면 그릴’을 활용하면 조리 중 여러 번 뒤집을 필요 없이 한 번만 뒤집어도 음식이 골고루 익는다. 특히 냉동식품이나 뒤집는 과정에서 모양이 쉽게 무너질 수 있는 생선 요리를 보다 편리하게 조리할 수 있다.

제품 관리와 사후 서비스도 강화했다. 가전 전문 A/S 센터를 운영하고, 업계 최초로 스팀 생성 핵심 장치인 ‘스팀보일러’에 대해 3년 무상 A/S를 제공해 사용자가 안심하고 사용할 수 있다. 스팀 세척 기능과 열선 보호망 탈부착 설계로 위생적인 관리도 가능하다. 사용 편의성과 디자인도 세심하게 고려했다. 다이렉트 터치와 다이얼을 결합한 직관적 조작 방식, 미니멀 키친 인테리어에 어울리는 소이코튼 컬러와 스틸 손잡이, 다이얼 LED 조명으로 고급스러운 감성을 구현했다.

풀무원 강재훈 리빙케어사업부장은 “이번 제품은 고객 VOC(고객의 소리)를 반영해 스팀 기능과 조리 편의성을 강화한 스팀쿡 라인업의 프리미엄 모델”이라며 “앞으로도 스팀쿡 라인업 고도화와 함께 다양한 주방가전을 선보이며 토탈 주방 솔루션 사업을 지속적으로 확대해 나갈 계획”이라고 밝혔다.

■정관장, 전국 배드민턴 대회 개최...생활체육 활성화 나선다

정관장과 함께하는 제 7회 인천광역시협회장기 배드민턴 승급대회ㅣ정관장

정관장이 생활체육 활성화와 국민 건강 증진을 위한 참여형 스포츠마케팅 확대에 나선다고 24일 전했다. 정관장은 대한배드민턴협회와 협약을 체결하고, 전국 단위 생활 체육 참여형 프로그램인 ‘정관장이 함께하는 배드민턴 대회’를 개최한다고 밝혔다. 이번 프로그램은 단순 후원을 넘어 지역 동호인 기반의 ‘참여형 스포츠마케팅 방식’으로 운영되는 것이 특징이다. 일상 속에서 누구나 스포츠를 즐길 수 있는 환경을 조성하고, 지역 커뮤니티 중심의 생활체육 문화 확산을 목표로 한다. 대회는 전국 13개 시·도에서 연간 22회에 걸쳐 진행되며, 상반기 10회, 하반기 12회 일정으로 운영된다. 첫 경기는 3월 21일부터 22일까지 광진구협회와 함께 개최되었으며 본격적인 일정의 시작을 알렸다.

참가자 혜택도 강화했다. 대회 참가 시 정관장 온라인몰 ‘정몰’ 신규 회원에게는 참가비 할인 또는 제품 체험 기회가 제공된다. 이는 스포츠 참여 경험과 브랜드 접점을 자연스럽게 연결하기 위한 전략이다.

정관장은 이번 협약을 통해 전국 지역 배드민턴 협회를 대상으로 후원을 확대하고, 생활체육 인프라 개선과 참가자 편의 지원 등 실질적인 투자도 병행할 계획이다. 특히 경기 환경 개선, 운영 지원 등 사용자 경험 중심의 지원을 통해 지속 가능한 스포츠 생태계 구축에 기여한다는 방침이다.

정관장 관계자는 “이번 대회는 생활체육 활성화와 지역 기반 스포츠 참여 문화 확산을 본격화하는 출발점”이라며 “앞으로도 참여형 스포츠마케팅 지속 확대해 국민 건강 증진은 물론, 지역사회와 함께 성장하는 브랜드로 자리매김하겠다”고 말했다.

■빙그레, 신제품 ‘더위사냥 저당 디카페인 커피’ 출시

신제품 '더위사냥 저당 디카페인 커피' 출시ㅣ빙그레

빙그레가 카페인과 당 함량이 낮은 ‘더위사냥 저당 디카페인 커피’를 출시했다고 밝혔다고 24일 전했다. 더위사냥 저당 디카페인 커피는 제품 1개당 당 함량이 3.4g, 열량이 90kcal로 낮은 제품이다. 디카페인 커피를 사용하여 카페인 부담 없이 입안 가득 커피 본연의 풍미를 느낄 수 있다.

더위사냥은 1989년 출시된 빙그레 대표 커피 맛 빙과제품으로 반으로 나눠 먹을 수 있어 여름철 소비자들의 꾸준한 사랑을 받아왔다. 빙그레 관계자는 “더위사냥 저당 디카페인 커피는 당과 카페인 부담없이 즐길 수 있는 제품이다”며 “앞으로도 스테디셀러 제품의 리뉴얼을 통해 소비자들에게 넓은 선택지를 제공할 것”이라고 밝혔다.

■CJ푸드빌 빕스, ‘내 입맛을 깨우는 봄의 맛’ 시즌 신메뉴 출시

‘내 입맛을 깨우는 봄의 맛’ 시즌 신메뉴 ㅣ CJ푸드빌

CJ푸드빌이 운영하는 빕스가 봄 시즌을 맞아 ‘내 입맛을 깨우는 봄의 맛, Wake up! Taste up!’ 콘셉트의 신메뉴를 24일 선보인다고 밝혔다고 24일 전했다. 이번 신메뉴는 ‘내 입맛을 깨우는 봄의 맛’을 테마로, 봄에 가장 맛있게 즐길 수 있는 식재료를 중심으로 BBQ, 씨푸드, 샐러드, 한식 메뉴를 강화해 트렌디하고 다채로운 메뉴 라인업을 완성한 것이 특징이다.

먼저 대표 메뉴로는 주꾸미를 활용한 ‘갈릭 허브 주꾸미 올리오’를 비롯해, 탱글한 아귀살에 고소한 크림소스를 더한 ‘허브 크림 몽크 피쉬’를 선보인다. 여기에 고객들의 요청을 반영해 베스트 메뉴인 ‘시금치 로스티드 치킨’까지 더해 풍성한 메뉴 라인업을 구성했다.

싱그러운 봄 샐러드 라인업도 한층 다채로워졌다. SNS 상에서 꾸준히 화제가 되는 조합을 반영한 ‘피넛버터 애플 샐러드’, 단백질을 든든하게 채울 수 있는 ‘크리미 바질 치킨 샐러드’, 상큼한 풍미의 ‘시트러스 보코치니 샐러드’, 재료 본연의 맛과 식감을 살린 ‘로스티드 컬리플라워 샐러드’ 등 신선하면서도 건강한 메뉴를 선보인다.

한식 메뉴 구성도 강화했다. 다양한 나물과 토핑, 3종 양념장을 취향에 맞게 조합할 수 있는 한식존을 강화했으며, 바지락 냉이 된장국과 남해안 꼬막무침, 알배기 겉절이 등을 함께 구성해 계절감을 살렸다. 특히 달래 양념장과 미나리 간장 등 시즌 한정 양념을 통해 봄철 특유의 향긋한 풍미를 더했다.

이와 함께 ‘크리스피 콘립’, ‘슈림프 스크램블 라이스’ 등 남녀노소 누구나 즐기기 좋은 메뉴에 ‘녹차 초코 케이크’, ‘라임 리코타 크림 치즈 케이크’ 등 디저트까지 더해, 가족 외식부터 데이트, 각종 모임까지 다양한 상황에 어울리는 미식 경험을 완성했다. 한편, 오는 4월 4일 진행되는 CJ온스타일 기획전에 웹툰 작가 겸 방송인 김풍이 출연해 빕스 스프링 바우처를 특별 혜택가로 선보일 예정이다.

CJ푸드빌 관계자는 “봄에 가장 맛있는 재료들을 중심으로, 다양한 취향을 고려해 누구나 즐길 수 있는 메뉴를 준비했다”며 “봄 나들이 시즌부터 다가오는 가정의 달까지 빕스에서 싱그러운 봄 미식을 즐겨보시길 바란다”고 전했다.

■노브랜드 버거, 야구장 인기 간식 ‘레몬 크림 새우’ 신메뉴로 출시

노브랜드버거 랜더스필드점 래몬크림새우 ㅣ 신세계푸드

신세계푸드의 노브랜드 버거가 야구장 인기 간식 ‘레몬 크림 새우’를 신메뉴로 출시하며 야구팬 공략에 나선다고 24일 전했다. 최근 국내 프로야구는 연간 관중 수 1000만명을 돌파하며 역대 최고 수준의 흥행을 이어가고 있다. 이에 따라 야구장은 단순한 스포츠 관람 공간을 넘어 다양한 먹거리와 경험을 결합한 복합 엔터테인먼트 공간으로 빠르게 진화하는 모습이다. 특히 경기장을 직접 찾는 ‘직관’ 수요뿐 아니라, 중계 방송을 통해 경기를 즐기는 ‘집관’ 문화도 확산되면서 야구 관람과 함께 즐길 수 있는 간편식 및 스낵형 메뉴에 대한 수요 역시 동반 증가하고 있다.

노브랜드 버거는 이러한 흐름에 주목해 전국 야구장에서 큰 인기를 끌고 있는 ‘레몬 크림 새우’를 정식 사이드 메뉴로 선보인다. ‘레몬 크림 새우’는 탱글한 식감의 새우를 바삭하게 튀긴 후 레몬의 향긋한 풍미가 느껴지는 크림소스를 곁들인 메뉴다. 프로야구 개막일인 28일 노브랜드 버거 랜더스필드점에서 출시한 후, 오는 4월 1일부터 전국 매장으로 판매를 확대한다.

노브랜드 버거는 이번 신메뉴 출시와 함께 야구장 현장에서의 체험 요소를 강화한 음료 메뉴도 새롭게 선보인다. 노브랜드 버거 랜더스필드점에서는 버거와 함께 즐기기 좋은 ‘랜더스무디’를 도입해 관람객들의 선택 폭을 넓혔다.

‘랜더스무디’는 수박, 딸기, 바나나, 망고, 블루베리 등 냉동 과일을 활용해 고객이 직접 갈아 마시는 방식의 참여형 음료로, 신선한 과일 본연의 맛을 강조한 것이 특징이다. 간편하면서도 즉석에서 만들어지는 재미 요소를 더해 야구장을 찾은 관람객들에게 색다른 경험을 제공할 것으로 기대된다.

신세계푸드 관계자는 “과거 야구장 먹거리는 간단히 허기를 채우는 수준에 머물렀지만, 최근에는 구장별 개성을 드러내는 핵심 콘텐츠로 자리 잡고 있다”며 “앞으로도 야구장의 다양한 요소를 접목한 메뉴와 프로모션을 통해 소비자들에게 새로운 경험을 제공할 것”이라고 말했다.

■남양유업, ‘테이크핏 몬스터’ 45g 증량 리뉴얼…초고단백 성분 강화

‘테이크핏 몬스터’ 45g 증량 리뉴얼…초고단백 성분 강화 ㅣ 남양유업

‘건강한 시작’ 남양유업이 초고단백 음료 ‘테이크핏 몬스터’를 리뉴얼하며 성분 경쟁력을 강화했다고 24일 전했다. 남양유업은 24일 테이크핏 몬스터 2종(초코바나나맛, 고소한맛)의 단백질 함량을 기존 43g에서 45g으로 늘려 리뉴얼 출시했다고 밝혔다. 350mL 기준 시중 제품 중 가장 높은 수준의 단백질 함량으로, 닭가슴살 약 152g 또는 달걀 8개 수준에 해당한다.

이번 리뉴얼은 단백질 섭취 수요가 운동 후 보충을 넘어 식사 대용이나 일상적인 건강 관리 영역까지 확대되고 있는 흐름을 반영한 것이다. 남양유업은 단순 함량 증대에 그치지 않고 필수 아미노산 9종(EAA)을 18,000mg에서 18,800mg으로, 근육 대사에 중요한 BCAA 3종을 8,500mg에서 8,700mg까지 높이고 아르기닌 함량도 강화하는 등 주요 성분을 함께 개선했다. 동∙식물성 단백질을 균형 있게 배합하고 3저(저당∙저지방∙저콜레스테롤) 설계를 유지하며 195kcal로 부담없이 즐길 수 있는 점이 특징이다.

2022년 론칭된 테이크핏은 제품군별로 소비 상황에 맞춘 라인업을 구축하고 있다. ▲리뉴얼된 45g 초고단백 음료 ‘테이크핏 몬스터’ ▲식사 대용이나 운동 전후 단백질을 보충에 좋은 ‘테이크핏 맥스’(단백질 24g) ▲수분과 단백질을 동시에 챙기는 ‘테이크핏 프로’(단백질 25g) ▲파우치 형태로 일상에서 가볍게 마시기 좋은 ‘테이크핏 아쿠아’(단백질 10g) 등이 있다.

해외 시장 공략도 이어지고 있다. 남양유업은 홍콩, 몽골 등 동아시아에 이어 최근 카자흐스탄으로 수출을 확대하며 글로벌 시장 진출을 넓히고 있다. 앞으로도 글로벌 트렌드로 떠오른 ‘웰니스’와 건강∙영양 중심의 간편식 소비를 선호하는 젊은 소비층을 타깃으로 K-단백질 음료의 글로벌 영역을 확장해 나갈 방침이다. 김석윤 남양유업 카테고리 매니저는 “단백질 소비 트렌드 변화에 맞춰 성분 경쟁력을 강화한 리뉴얼”이라며 “테이크핏을 K-단백질 음료 대표 브랜드로 키워나갈 것”이라고 말했다.

■이디야커피, 포켓몬 매력 담은 신메뉴와 굿즈 선보여

포켓몬 음료 ㅣ 이디야커피

이디야커피가 오는 26일부터 포켓몬 테마 음료와 굿즈를 선보인다고 24일 밝혔다.이번 신제품은 이디야커피 창립 25주년을 맞아 고객에게 색다른 경험을 제공하기 위해 기획됐다. 각 포켓몬의 시각적 특징을 메뉴와 상품에 반영해 보는 재미를 더했다고 24일 전했다. 포켓몬은 세대를 아우르는 높은 인지도와 폭넓은 팬층을 바탕으로 오랜 기간 사랑받아온 콘텐츠다. 각기 다른 개성과 친근함은 소비자에게 보는 즐거움과 소장 욕구를 자극한다.

이디야커피는 이런 포켓몬의 높은 인지도과 선호도를 반영해 음료와 굿즈에 각 포켓몬 별 특징을 담았다. 출시 음료는 4종으로 ▲피카츄 애플베리셔벗 ▲두르쿤 애플캐모마일티 ▲팽도리 블루애플에이드 ▲이브이 버터스카치슈페너로 구성됐다.

'피카츄 애플베리셔벗'은 사과 셔벗의 상큼한 첫 맛 위에 달콤한 딸기 시럽과 진한 바닐라 아이스크림을 더해 상큼함과 달콤함이 부드럽게 어우러지는 메뉴다. '팽도리 블루애플에이드'는 싱그러운 사과의 풍미에 아삭한 사과 과육을 더해 식감을 살린 메뉴로, 블루 시럽으로 그라데이션을 표현해 탄산의 청량감을 강조했다. '두르쿤 애플캐모마일티’는 부드러운 캐모마일 향에 사과의 싱그러운 맛과 아삭한 사과 과육을 더해 균형 잡힌 풍미를 구현했다. '이브이 버터스카치슈페너’는 달콤하고 고소한 버터스카치 크림을 듬뿍 올려 부드럽고 진한 풍미를 살린 음료다.

굿즈는 스낵접시 3종과 인형 키링 2종, 보냉백 1종으로 선보인다. 스낵접시는 고라파덕, 피카츄, 팽도리 디자인으로 구성됐다. 인형 키링은 피카츄와 데덴네 2종이며, 보냉백은 실용성과 소장 가치를 함께 고려해 제작됐다. 굿즈는 제조음료를 포함해 8,000원 이상 구매 시 스낵접시 5,500원, 인형 키링 8,900원, 보냉백 8,900원에 구매할 수 있다. 4월에는 2차 굿즈 2종도 준비되어 있어 곧 공개될 예정이다.

■맥도날드, ‘베이컨 토마토 디럭스 바질 크림치즈’ 등 신메뉴 2종 출시

한국맥도날드

맥도날드가 오는 26일 신메뉴 ‘베이컨 토마토 디럭스 바질 크림치즈’, ‘맥스파이시 바질 크림치즈’ 2종을 출시하고, 캠페인 모델로 배우 이준혁을 선정했다고 24일 밝혔다. ‘베이컨 토마토 디럭스 바질 크림치즈’는 맥도날드의 스테디셀러 ‘베이컨 토마토 디럭스(이하 베토디)’에 바질 크림치즈를 더해 향긋하고 고소한 풍미를 한층 강화했다.

100% 순쇠고기 패티 2장과 신선한 토마토, 양상추, 베이컨이 어우러진 기존 베토디의 풍성한 맛에 특제 허니 토마토 소스를 더해 산뜻함까지 살린 것이 특징이다. 소비자의 다양한 선택을 위해 치킨 패티를 활용한 ‘맥스파이시 바질 크림치즈’도 함께 출시된다. 매콤한 상하이 치킨 패티와 바질 크림치즈의 조화로 누구나 부담 없이 즐길 수 있다.

캠페인 모델로 선정된 배우 이준혁은 특유의 깔끔하고 부드러운 분위기로 탄탄한 팬덤을 보유하고 있다. 최근 글로벌 흥행을 이끈 넷플릭스 시리즈 주연작 <레이디 두아>와 1,400만 관객을 돌파한 영화 <왕과 사는 남자>의 특별 출연으로 입지를 견고히 다지고 있다.

맥도날드 관계자는 “신선한 베토디의 매력을 강조한 이번 메뉴와 배우 이준혁 특유의 산뜻한 분위기가 어우러져 딱 맞는 긍정적인 시너지를 낼 것으로 기대한다”며, “바질 크림치즈를 더해 색다른 풍미를 완성한 ‘베토디·맥스파이시 바질 크림치즈’ 2종으로 봄철에 어울리는 프레쉬한 맛을 경험해 보시길 바란다”고 말했다.

■아웃백, ‘디지털 아웃백’으로 혁신 가속화… 스마트 서비스 전격 도입

'부메랑 QR 서비스' ㅣ 아웃백

다이닝브랜즈그룹의 캐주얼 다이닝 레스토랑 아웃백 스테이크하우스(이하 아웃백)가 아날로그 감성과 디지털 기술을 결합한 ‘디지털 서비스 고도화’를 통해 외식 업계의 새로운 서비스 표준을 제시한다고 24일 전했다.

이번 디지털 혁신의 핵심은 아웃백의 오랜 브랜드 철학인 ‘No Rules, Just RIGHT’를 현대적으로 재해석한 데 있다. 무조건적인 무인화가 아니라, 고객이 매장을 방문해 식사하고 퇴장하는 모든 과정에서 번거로움을 최소화하고 오직 ‘맛있는 식사와 대화’에만 집중할 수 있는 환경을 만드는 것이 목표다.

아웃백은 앞서 디지털 기반 고객 경험 강화를 위한 단계적 개편을 이어왔다. 2024년 3월에는 ‘부메랑’ 멤버십과 딜리버리 주문, 배달, 예약 등으로 분산되어 있던 기능을 하나로 통합한 브랜드 앱을 리뉴얼 출시하며 고객 접점을 일원화했다. 이어 2025년 10월에는 전 매장에 ‘부메랑 QR 서비스’를 도입해, 매장 내 고객 요청을 보다 빠르고 정확하게 처리할 수 있는 환경을 구축했다.

아웃백은 고객 경험의 시작점인 예약과 대기 시스템도 개선했다. 올해 1월부터 기존 30분 단위였던 웨이팅을 10분 단위로 세분화해 대기 시간을 한층 정교하게 관리할 수 있도록 했다.

오는 4월 15일부터는 배달 및 포장 고객을 위한 ‘자사 앱 전용 프리오더(Pre-order)’ 서비스를 새롭게 선보인다. 방문 3시간 전부터 최대 7일 전까지 앱을 통해 메뉴를 미리 주문해 두면, 지정한 도착 시점에 맞춰 갓 조리된 음식을 대기 없이 바로 픽업할 수 있어 바쁜 현대인들의 라이프스타일에 최적화된 편의를 제공한다.

아웃백 관계자는 “이번 디지털 서비스 고도화는 직원의 업무를 줄이거나 단순히 속도를 높이기 위한 것이 결코 아니다. 오직 고객이 더 편안하게 아웃백을 이용하고, 식사와 대화에 온전히 집중할 수 있는 다이닝 환경을 제공하기 위한 진화”라며, “앞으로도 규칙에 얽매이지 않고 고객에게 온 정성을 다한다는 아웃백의 철학과 편리한 디지털 기술을 조화롭게 발전시켜 완벽한 ‘심리스(Seamless)’ 경험을 선사하겠다”고 밝혔다.

■아워홈, 김포공항에 첫 컨세션 매장 출점

'컬리너리스퀘어 바이 아워홈’ 매장 전경 ㅣ 아워홈

아워홈은 김포공항에 컨세션 매장을 열고 공항 식음 사업 확장에 나선다고 24일 전했다. 이번 매장은 첫 김포공항 출점으로, 인천공항과 제주공항에 이은 세 번째 공항 진출이다. 아워홈 공항 컨세션 사업은 코로나19 엔데믹 이후 여객 수요 증가와 함께 뚜렷한 회복세를 보이고 있다. 2025년 공항 컨세션 매출은 2023년 대비 367% 증가했다. 그간 인천과 제주 등 주요 거점에서 축적해온 공항 컨세션 운영 노하우를 김포공항에 적용해 성장세를 이어간다는 계획이다.

아워홈은 김포공항 국내선 1층에 6개의 식음 매장이 입점된 프리미엄 푸드홀 ‘컬리너리스퀘어 바이 아워홈 (Culinary Square by Ourhome)’, 자체 브랜드인 ‘금포반상’과 ‘남산왕돈까스’ 매장을 오픈한다. 규모는 총 면적 952㎡(288평), 좌석 386석이다.

컬리너리스퀘어 바이 아워홈은 아워홈이 가진 식음서비스 노하우를 기반으로 글로벌 식문화 트렌드를 접목한 프리미엄 푸드홀 브랜드다. 입점 브랜드는 ▲청계산수제비 ▲라멘짱 ▲33떡볶이 ▲콘타이(태국) ▲서울호떡 ▲스트릿츄러스 총 6곳으로, ‘세계를 맛 보다(Taste The World)’라는 슬로건 아래 K푸드와 세계 각국의 대표 음식 등 메뉴를 선보인다.

자체 브랜드 매장인 금포반상은 ‘황금 들녘의 온기, 김포를 품은 한상’을 콘셉트로, 김포 금쌀을 활용한 솥밥 중심의 프리미엄 한식 다이닝이다. 김포공항 입점을 위해 기획된 브랜드로, 공항의 특성과 이용객 경험을 반영한 차별화된 브랜드다. 메뉴는 ▲금쌀솥밥정식 ▲비빔밥 ▲찜반상 ▲금포온반 ▲냉면반상 등으로 구성했으며, 지역 상품 소비 확대와 상생 가치를 강조했다.

남산왕돈까스는 100% 무항생제 한돈을 사용해 산 돈까스 거리 원조 레시피를 현대적으로 재해석한 수제 돈까스 전문점이다. 메뉴는 ▲클래식 왕 돈까스 ▲매운 왕 돈까스 등 클래식 라인과 ▲블랙페퍼 베이컨 크림 돈까스 ▲로스카츠 등 글로벌 경양식 라인으로 구성했다.

오픈 프로모션도 진행한다. 오는 30일까지 매장 이용 후 네이버 영수증 리뷰를 작성하면 김포 지역 업체에서 생산한 김포 금쌀 과자를 증정한다. 아워홈 멤버십(A1) 가입 고객에게는 다양한 경품이 포함된 스크래치 카드를 증정하고, 한달 간 포인트 3배 적립 혜택도 적용한다.

아워홈 관계자는 “김포공항 진출로 인천·제주를 포함한 3대 공항을 잇는 컨세션 운영 체계를 구축했다”며 “공항별 운영 경험을 바탕으로 차별화된 메뉴 구성과 서비스 품질을 고도화해, 어느 공항에서도 일관된 고객 경험을 제공하겠다”고 말했다.

■더본코리아 빽다방, 제로슈거 음료 및 헬시 간식 8종 출시

빽다방 제로슈거 음료 및 헬시 간식 8종 출시. ㅣ 더본코리아

더본코리아(대표 백종원)의 커피 전문 브랜드 빽다방이 맛과 건강을 함께 추구하는 헬시플레저(Healthy Pleasure) 트렌드를 반영한 제로슈거 과일 음료 및 헬시 간식 8종을 오는 26일부터 출시한다고 24일 밝혔다.

이번 신메뉴 8종은 제로슈거 과일 베이스를 활용한 납작복숭아·레몬·자몽 풍미의 저당 음료와 가볍게 즐길 수 있는 간식으로 구성됐다. 음료는 ▲제로슈거 납작복숭아 아이스티·아샷추 ▲제로슈거 레몬 티·에이드 ▲제로슈거 자몽 티·에이드이며, 간식으로는 ▲저당 단팥소라빵 ▲프로틴클러스터(다크초코&넛츠)를 선보인다.

먼저 ‘제로슈거 납작복숭아 아이스티(ICED)’는 납작복숭아의 은은한 향과 홍차 베이스가 어우러져 산뜻하게 즐길 수 있으며, 에스프레소 샷을 더한 ‘제로슈거 납작복숭아 아샷추(ICED)’는 과일 풍미와 커피의 조화를 느낄 수 있다.

‘제로슈거 레몬티(HOT/ICED)’는 산뜻한 레몬의 풍미를 강조했으며, ‘제로슈거 레모네이드(ICED)’는 청량한 탄산을 더해 갈증해소 음료로 즐기기 좋다. ‘제로슈거 자몽티(HOT/ICED)’와 ‘제로슈거 자몽에이드(ICED)’는 자몽 특유의 쌉싸름하고 상큼한 풍미를 티와 에이드로 구현했다. 함께 선보인 ‘저당 단팥소라빵’은 당류 부담을 낮춘 디저트 메뉴로, 국산 팥을 활용한 크림과 고소한 호두를 더해 깔끔한 단맛을 살렸다. ‘프로틴클러스터(다크초코&넛츠)’는 견과류와 코코넛칩, 현미·귀리 튀밥을 더한 고단백·고식이섬유 간식으로, 바삭한 식감과 함께 가볍게 즐기기 좋다.

이번 신메뉴는 일부 매장을 제외한 전국 빽다방에서 판매되며, 제로슈거 과일 음료와 ‘프로틴클러스터(다크초코&넛츠)’는 일부 매장을 제외한 전국 빽다방 빵연구소에서도 만나볼 수 있다. 빽다방 관계자는 "맛과 건강을 함께 추구하는 고객을 위한 저당 음료와 간식 라인업을 강화했다"며, "앞으로도 고객 라이프스타일 변화에 맞춰 다양한 메뉴를 지속적으로 선보일 것"이라고 밝혔다.