대구 동구, 지역 특산주 '가무 어흥 막걸리' 출시

불로탁주아카데미 교육생들 개발에 참여 의미 더해

[뉴스클레임]

대구 동구 불로동 막걸리 어흥 출시.대구동구청 제공

대구 동구 불로동 도시재생사업을 통해 지역 특산 막걸리 ‘가무 어흥 막걸리’가 새롭게 선보였습니다.

동구 불로동 도시재생현장지원센터는 지난 21일 ‘가무 어흥 막걸리’ 출시 기념회를 열고, 지역 자원을 활용한 특산주 개발 성과를 알렸습니다.

이번 제품은 도시재생사업의 일환으로 조성된 불로전수소Ⅰ에서 교육과 실습, 연구 과정을 거쳐 탄생했습니다. 특히 지역 특산주 제조 교육을 담당하는 농업회사법인 불로와 크래프트 불로 협동조합, 그리고 동구가 5년째 운영 중인 불로탁주아카데미 교육생들이 개발에 참여해 의미를 더했습니다.

가무 어흥 막걸리는 100% 대구산 찹쌀과 쌀을 사용하고, 대구 사과를 더해 은은한 과실 향과 자연스러운 산미, 단맛을 구현한 것이 특징입니다. 제품은 500ml 용량에 알코올 도수 8도이며, 판매 가격은 9000 원입니다.

해당 막걸리는 불로동 도시재생현장지원센터에서 구매할 수 있으며, 향후 네이버 스마트스토어를 통해 온라인 판매도 확대할 계획입니다.

김태운 동구청장 권한대행은 ““이번 막걸리는 단순한 제품을 넘어, 도시재생이 만들어낸 지역 협력의 결실”이라며 “앞으로도 지역 자원을 적극 활용해 지속 가능한 성장 기반을 마련해 나가겠다”고 말했습니다.