여의도에 위치한 페어몬트 앰배서더 서울(이하 페어몬트 서울)의 스펙트럼이 주중 점심 시간대에 호텔 뷔페를 합리적인 가격으로 이용할 수 있는 ‘스펙트럼 익스프레스 런치’ 프로모션을 선보인다.
사진=페어몬트 서울
이번 프로모션은 봄 시즌을 맞아 다양한 모임 수요가 늘어나는 시기에 프리미엄 뷔페를 부담 없이 즐길 수 있도록 기획됐다. 특히 여의도 업무지구 인근 직장인 고객은 물론, 팀 런치와 비즈니스 미팅, 단체 식사 등 다양한 모임에 적합하다.
정상가 16만 5천원에서 약 36% 할인된 10만 5천원에 이용할 수 있으며 3~4월 주중에 한해 운영된다. 공휴일은 제외되며, 이용 시간은 최대 1시간이다. 최소 이용 인원은 6인부터로, 네이버 또는 유선을 통한 사전 예약이 필수다.
페어몬트 서울 5층에 위치한 스펙트럼은 동서양의 다채로운 미식을 한 자리에서 즐길 수 있는 올데이 다이닝 레스토랑이다. 신선한 식재료를 기반으로 풍성한 뷔페 메뉴와 함께 다양한 음료를 무제한으로 제공하며 두 개의 오픈 키친에서 펼쳐지는 셰프의 라이브 쿠킹을 가까이에서 감상할 수 있는 것이 특징이다.
특히 라이브 스테이크 섹션에서는 쇠고기, 양고기, 돼지고기를 활용한 스테이크를 전문 셰프가 현장에서 직접 구워 제공한다. 셰프가 고기를 썰어주며 설명하는 즉석 카빙 서비스와 수제 소스를 활용한 페어링 제안이 더해져 한층 완성도 높은 다이닝을 선사한다.
이와 함께 최고급 품질의 프랑스산 밀가루를 사용한 베이커리를 비롯해 랍스터, 베이징덕 등 폭넓은 메뉴 구성을 통해 차별화를 더했다.
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