"친환경 K-푸드의 미래를 요리하다"…창업요리대전 광주서 5월 23~24일 개...

대한민국식애인포럼과 광주광역시 등은 오는 5월 23~24일 김대중컨벤션센터 컨벤션홀에서 ‘2026 친환경 K-FOOD 창업요리대전’을 개최한다.

이번 대회는 ‘친환경’과 ‘창업’을 키워드로 내걸었다. 경연 주제는 뿌파(Ppupa)를 활용한 파김치 요리로, 참가팀은 반드시 뿌파를 30% 이상 사용해야 한다.

경연은 3인이 1팀을 이뤄 기본 요리 1종(뿌파 활용 파김치)과 뿌파를 활용한 창작 요리 2종을 선보이게 된다.

총상금 1350만원 규모로, 대상 1팀에는 300만원, 최우수상 3팀에는 각 200만원, 우수상 3팀에는 각 100만원, 장려상 3팀에는 각 50만원을 수여한다.

수상자에게는 상금과 함께 금·은·동메달 및 각종 기관장 상장을 수여하며, 특히 한국형 미슐랭 가이드 ‘K-FOOD AMS TOP 수상’의 영예도 안게 된다.

참가 대상은 고등부, 대학부, 일반부로 나뉘며, 요리에 열정을 가진 누구나 도전할 수 있다.

서류 접수는 이달 30일 17시까지이며 네이버 공식 카페에서 서식을 다운로드해 작성 후 제출하면 된다.

대회와 관련한 자세한 문의는 대한민국식애인포럼 사무국으로 하면 된다.