스테이크 주문 시 웰컴 하이볼·플람베 서비스 제공
김용주 바텐더 참여…스페셜 칵테일 3종 구성
위스키·다이닝·라이브 공연 결합한 복합 미식 콘텐츠
프리미엄 버번 위스키 우드포드 리저브, 파크 하얏트 서울 ‘더 팀버 하우스’서 특별 콜라보 진행. [사진=한국브라운포맨]
[중앙이코노미뉴스 윤남웅] 우드포드 리저브가 프리미엄 다이닝과 결합한 미식 협업을 통해 위스키 경험 확장에 나섰다. 주류를 중심으로 공간과 음식, 음악을 결합한 복합 소비 트렌드에 대응한다는 전략이다.
20일 한국브라운포맨은 우드포드 리저브가 뉴욕 정통 스테이크하우스 스미스 & 월렌스키와 협업해 약 10일간 서울 파크 하얏트 서울 내 더 팀버 하우스에서 특별 프로모션을 진행한다고 밝혔다.
최근 위스키 시장은 단순 음용을 넘어 음식과의 페어링을 중심으로 한 ‘미식 경험’으로 확장되는 추세다. 이에 따라 브랜드 간 협업을 통해 소비 접점을 넓히는 시도가 이어지고 있다.
이번 협업에서는 스테이크 주문 고객에게 우드포드 리저브를 활용한 웰컴 하이볼이 제공된다. 메인 메뉴로는 ‘스미스 & 월렌스키’ 본 인 립아이 스테이크가 제공되며, 테이블에서 위스키를 활용해 불로 향을 입히는 ‘버번 플람베 서비스’도 함께 진행된다.
프로모션 기간 동안 스페셜 칵테일 3종도 선보인다. 해당 칵테일은 앨리스 청담의 김용주 바텐더가 개발했으며, 스테이크와의 페어링을 고려해 우드포드 리저브 기반으로 구성됐다.
행사는 네이버와 캐치테이블을 통해 예약 가능하며, 한정 수량으로 운영돼 조기 마감될 수 있다.
‘더 팀버 하우스’는 파크 하얏트 서울 내 위치한 프리미엄 위스키 바 공간으로, 라이브 뮤직과 함께 다이닝을 즐길 수 있는 것이 특징이다. 이번 협업을 통해 위스키와 음식, 음악이 결합된 복합적인 미식 경험을 제공할 계획이다.
유정민 브라운포맨 마케팅 상무는 “이번 협업은 위스키와 공간, 음악, 다이닝이 어우러진 차별화된 미식 경험을 선보이고자 기획됐다”며, “앞으로도 고객들이 다양한 방식으로 위스키의 깊이를 경험할 수 있는 접점을 지속적으로 확대해 나갈 계획”이라고 전했다.
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