사회

"세계인 사로잡을 김치 연구… 코리 리 셰프와 협업도 했죠" [fn 이사람]

"하루 종일 실험실에 있는 수십개의 김치를 먹으며 글로벌 소비자들에게 더 좋은 김치를 제공하기 위한 연구를 지속하고 있습니다. "

박경호 기자 (security@fnnews.com) 기자 입력 2026.07.12 00:00 0

최혜영 대상 글로벌 김치 연구팀장

자르는 크기·계량 등 새로 개발

미슐랭 3스타 美 한식당에 납품

현지 농산물 접목하기 위해 노력

하루종일 연구실서 김치만 먹어

최혜영 대상 글로벌 김치 연구팀장 대상 제공

"하루 종일 실험실에 있는 수십개의 김치를 먹으며 글로벌 소비자들에게 더 좋은 김치를 제공하기 위한 연구를 지속하고 있습니다."

이 기사를 추천합니다

로그인 후 댓글을 작성할 수 있습니다.

아직 댓글이 없습니다 이 기사에 첫 의견을 남겨보세요.