하림·네이버 공동 개발 ‘더미식 골든퀸 백미밥’. [사진=하림산업]
[이뉴스투데이 한정용 기자] 종합식품기업 하림이 네이버와 협업해 소비자 니즈를 반영한 제품을 출시한다.
하림은 ‘The미식(더미식) 골든퀸 백미밥’을 선보인다고 6일 밝혔다. 신제품은 네이버 단독 상품으로 출시된다.
이번 신제품은 국산 품종 ‘골든퀸 3호’를 적용해 특유의 누룽지 향과 찰기를 살린 것이 특징이다. 품종 고유의 풍미와 식감을 즉석밥에 온전히 구현하기 위해 더미식만의 공정을 도입했다.
무균화 생산라인에서 첨가물 없이 쌀과 물만으로 제조해 밥 본연의 풍미를 강조했다. 하림 측은 “온수 뜸 들이기 공법을 통해 밥알의 눌림을 방지하고 가마솥에서 갓 지은 듯한 고슬고슬한 식감을 구현했다”고 설명했다.
더미식 관계자는 “네이버와 함께 고객의 목소리를 면밀히 분석해 선보인 ‘네이버 Only’ 라인업이 당찬진미 백미밥에 이어 골든퀸 백미밥으로 이어지게 됐다”며 “앞으로도 협업을 통해 고객 니즈를 빠르게 반영한 단독 상품을 지속적으로 개발하고 오직 더미식에서만 경험할 수 있는 차별화된 맛을 선보일 계획”이라고 말했다.
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