[유통 브리핑] 롯데마트, 11번가, 버거킹

신아일보 생활유통부 기자들이 하루 동안 일어난 유통업계 전반의 다양한 소식들 중 엄선해 정리한 뉴스 세 꼭지를 ‘유통 브리핑’을 통해 독자에게 전한다. <편집자 주>

유통 브리핑. [제공=챗GPT]

◇롯데마트 보틀벙커, 주류 최대 프로모션 '블랙벙커데이'

롯데마트의 주류 전문 매장 ‘보틀벙커’는 연중 최대 규모의 주류 할인행사 ‘블랙벙커데이’를 진행한다고 9일 밝혔다. 이날부터 22일까지 전국 3개 매장에서 와인과 위스키를 포함해 안주류 및 와인 용품 등 2000여종의 상품을 최대 50% 할인가에 판매한다.

보틀벙커는 가성비 화이트 와인 세트부터 하이엔드 위스키까지 다채로운 라인업을 준비했다. 특히 국내에서 보기 드문 희귀 위스키는 매장에서 선결제한 뒤 지정된 날짜에 방문 수령하는 방식으로 판매하며 이 밖에도 위스키 버티컬 테이스팅과 중국 명주 시음회 등 전문적인 체험형 클래스도 대폭 강화했다.

보틀벙커 서울역점의 ‘블랙벙커데이’ 행사. [사진=보틀벙커]

박혜진 보틀벙커 팀장은 “데일리 와인부터 프리미엄 위스키까지 폭넓은 취향을 만족시키기 위해 다채로운 라인업을 준비했다”며 “테이스팅 클래스와 래플 이벤트 등 다양한 체험 콘텐츠를 통해 보틀벙커만의 차별화된 주류 문화를 만끽하길 바란다”고 말했다.

◇11번가, AI 레시피 결합한 '먹고방' 론칭

11번가는 생성형 AI(인공지능)가 추천하는 레시피와 요리 방송을 결합한 신규 라이브 방송 코너 ‘먹고방’을 신설했다고 9일 밝혔다. 출연진이 AI 레시피를 그대로 따라 재료 손질부터 조리 및 플레이팅까지 전 과정을 직접 수행하며 생생한 시식 현장까지 선보이는 것이 특징이다.

먹고방은 매주 수요일 오후 6시 정기 코너로 운영되며 첫 방송에서는 봄 제철을 맞은 주꾸미를 주 식재료로 다룬다. 서해안에서 당일 조업한 생물 주꾸미를 한정 특가에 판매하며 AI가 제안한 레시피로 주꾸미 삼겹살 볶음을 현장에서 조리해 선보인다.

11번가 신규 라이브 방송 코너 ‘먹고방’ 관련 이미지. [사진=11번가]

고광일 11번가 영업그룹장은 “인기 장르인 요리와 먹방 콘텐츠에 AI를 활용하는 트렌드를 접목한 색다른 라이브 방송을 선보인다”며 “현장감 있는 쇼핑의 재미를 주면서 신선식품을 합리적인 가격에 제공하는 방송이 될 것”이라고 말했다.

◇버거킹, 유용욱 셰프 협업 '스모크 비프립 와퍼' 출시

버거킹은 글로벌 OTT(온라인 동영상 서비스) 넷플릭스 예능 프로그램 ‘흑백요리사2’에 출연한 유용욱 셰프와 손잡고 신제품 ‘스모크 비프립 와퍼’를 출시한다고 9일 밝혔다. 유 셰프의 훈연 노하우를 버거킹 고유의 직화 기술에 접목해 하이엔드 바비큐의 풍미를 구현했다.

신제품은 참나무로 훈연한 한돈 베이컨 4장을 넣은 ‘스모크 베이컨 와퍼’와 브리오슈번 사이에 비프립을 통째로 담은 ‘스모크 비프립 샌드위치 버거’다. 한국식 소스로 숙성한 비프립 스테이크에 특제 BBQ 소스를 더해 맛을 살렸다.

버거킹이 흑백요리사 출신 ‘유용욱바베큐연구소’ 유용욱 셰프와 손잡고 신제품 ‘스모크 비프립 와퍼’를 선보인다. [사진=버거킹]

버거킹 관계자는 “바비큐 장인의 레시피를 전국 매장에서 누구나 즐길 수 있도록 품질 구현에 집중했다”며 “버거킹 고유의 불 맛과 유용욱 셰프의 훈연 향이 결합된 프리미엄 버거를 경험해 보길 바란다고 말했다.