용인특례시 청사 /사진제공=용인시
[용인=환경일보] 강세근 기자= 용인특례시(시장 이상일)는 여름 휴가철을 맞아 이용객이 많은 워터파크 등 다중이용시설 내 식품취급업소와 커피·주스 프랜차이즈 업소를 대상으로 식품위생 지도·점검을 진행하고 있다고 9일 밝혔다.
점검은 지난 6일을 시작으로 24일까지 진행한다. 대상은 워터파크 등 휴가지 주변에서 식품을 조리·판매하는 업소와 커피·주스 프랜차이즈 매장이다. 여름철 소비가 많은 커피와 과일주스 등 음료를 수거해 미생물 안전성 검사도 함께 실시할 예정이다.
시는 소비기한이 지난 식재료와 무표시 원료 사용 여부, 식품의 위생적 취급과 조리시설 관리 상태, 냉장·냉동 보관기준 준수 여부, 위생모·마스크 착용, 종사자 건강진단 실시 여부 등을 중점 점검한다.
점검 결과 경미한 사항은 현장에서 즉시 시정하도록 지도하고, 식품위생법 위반 사항이 확인될 경우 관련 법령에 따라 행정처분하는 등 엄정 조치할 방침이다. 시는 점검과 함께 영업자를 대상으로 식중독 예방을 위한 개인위생과 식재료 관리 요령 등 기본 위생수칙도 함께 안내할 예정이다.
시 관계자는 “여름철 덥고 습한 날씨로 인한 식중독 발생 우려가 높아지는 만큼 사전 예방 중심의 위생관리가 무엇보다 중요하다”며 “시민과 관광객 모두가 안심하고 이용할 수 있도록 식품 안전관리를 강화해 나가겠다”고 말했다.
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