(톱스타뉴스 장필구 기자) ‘맛슐랭 가이드’에서 소개한 경기도 수원시 소재 숙성고기 맛집과 충청남도 아산시 소재 한우내장모듬 맛집이 화제다.
14일 SBS Biz ‘세상의 모든 정보 오! 굿데이’의 ‘맛슐랭 가이드’ 코너에서는 “당일 도축한 한우 내장계 1인자는?”이라는 주제와 “AI 초벌 기술로 구현한 육즙 팡팡 숙성 고기”라는 주제를 다뤘다.
수원 인계동 AI 초벌 숙성고기 고깃집. (사진=해당 업체 네이버 플레이스)
‘세상의 모든 정보 오! 굿데이’ 3회에서 ‘먹파이터즈’ 눈과 입이 즐거운 고품격 이색 소금빵이 있는 서울 상도동 베이커리카페 & 몸이 가벼워지는 보이차 된장 갈비가 있는 여주 가업동 갈빗집 & 오리 보양식의 화려한 변신이 있는 홍천 오리모둠구이·능이오리백숙 식당, ‘맛슐랭 가이드’ 낮에는 카페고 밤에는 펍인 원주 단구동 퍼포먼스 양식당, 대한민국 탄소 기술의 미래 등 다양한 정보 또는 맛집과 명소가 두루 소개됐다. 그 중에서도 한우내장모듬 맛집과 숙성고기 맛집이 눈길을 끌었다.
충남 아산 둔포면 석곡리에 위치한 한우내장모듬 맛집은 오가는 많은 이들의 사랑을 받아 온 곱창집이다. 한우모듬, 한우곱창, 한우대창, 한우막창, 홍막창, 한우특양, 한우염통, 차돌박이, 소갈비살 등이 준비돼 있다.
경기 수원 팔달구 인계동에 위치한 숙성고기 맛집은 인기 고깃집이다. AI 로봇 셰프가 초벌을 한 숙성고기를 만날 수 있는 모던 한국식 BBQ 레스토랑을 표방한다. 소갈비본살, 항정살, 양념돼지갈비, 삼겹살 등을 판매한다.
SBS Biz 비즈니스 트렌드 생활정보 프로그램 ‘세상의 모든 정보 오! 굿데이’는 토요일·일요일 오전 10시에 방송된다.
장필구 기자
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2026/03/14 10:01송고
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