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사회

라면 면발은 왜 쫄깃할까…국립대구과학관 ‘맛있는 과학’ 특별전

과일과 채소는 왜 저마다 색이 다를까. 고기를 구우면 어떻게 먹음직스러운 향이 생길까. 매일 마주하는 음식에 숨은 과학을 직접 살펴보고, 로봇이 요리하는 미래의 주방까지 만나는 특별전이 대구에서 열렸다.

최상진 기자 입력 2026.09.24 00:00 0

과일과 채소는 왜 저마다 색이 다를까. 고기를 구우면 어떻게 먹음직스러운 향이 생길까. 매일 마주하는 음식에 숨은 과학을 직접 살펴보고, 로봇이 요리하는 미래의 주방까지 만나는 특별전이 대구에서 열렸다.

국립대구과학관은 지난 22일 본관 1층 기획전시실에서 특별기획전 ‘푸드팝(FOOD POP)! 과학이 맛있게 터진다’를 개막했다. 전시는 내년 3월

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